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白酒新国标发布!买白酒,认清酒瓶“3行字”,轻松入手好白酒

作者:本站编辑      2023-10-24 21:30:23     32

近日,白酒新国标正式发布,对白酒中添加的非谷物酒精和食品添加剂进行了严格规定。这一新标准的实施,对于许多爱喝酒的朋友来说,意味着选择纯粮食白酒已经不再是一项简单的任务,而需要一定的技巧和经验。如果花了高价买回来的白酒口感不佳,那么无疑会让人感到失望和沮丧。

接下来就让我们一起来看看,白酒新国标实施之后,喜欢喝酒的朋友们去买白酒时,只要认好正规厂家和渠道,认清酒瓶上的3行字,就能轻松入手好白酒。

第一点、看原料包含哪些

在每款白酒的包装上,都会详细地显示出其成分。在右边的白酒原粮表中,如果明确标注了含有“食用香精”的字样,那么这款白酒无疑是添加了添加剂的劣质酒。相反,如果左边的成分表里除了水之外,全是各种谷物粮食,那么这款酒则是纯粮食酒,没有添加任何添加剂。

第二点、看执行标准号

根据生产工艺的不同,执行标准也会有所差异。在众多白酒中,固态法白酒的执行标准是以1开头的,但其中并不包括酱香型固态法白酒。

因此,只要白酒的执行标准是1开头的,就意味着它是采用传统工艺酿制而成的纯粮食酒。在新国标发布之前,我们可以通过查看执行标准来筛选掉一部分勾兑酒。

第三点、看质量等级

在一般白酒的瓶子上,会标注等级。白酒的口感越好,等级也就越高。如果你想购买口感和风味都独特的白酒,可以选择质量等级为优级的白酒。这种白酒都是纯粮食酿造的,无论是酒体还是口感风味都会更佳。

以上提到的三个标识,在购买白酒时非常实用。平时招待应酬时喝纯粮食酿造的酒,口感上会更加出色。如果你还是不知道如何选择纯粮食好酒,可以看看下面这两款,都是好喝不贵、性价比高的优级白酒。内行人都是整箱整箱地购买。如果你还不知道这些好酒,那就太可惜了。

第一款、匠礼·私藏酒

这款酒选用了酿酒成分含量最适宜的顶级红缨子糯高粱为原料,由付宇豪精心酿制而成。付宇豪是酱酒圈中的泰斗,他发现了飞天酒的“三大典型体”,这一重大发现被誉为“酱酒之父”,成功解决了茅台多年来困扰的产量问题。这款酒采用了与茅台酒相同的工艺进行酿造,因此在口感上非常接近茅台。

这款酒采用了茅台传承的“12987”大曲坤沙工艺,经过品鉴师们的品评,其口感与茅台十五年几乎难以区分。此外,这款酒还加入了数百种30年的老酒进行调味,呈现出浓郁的酱香和舒适的陈香,让人喝一口便难以忘怀。

第二款、古贝春

这款美酒是产自山东的浓香型酒,据说此酒早年是款不对外销售的招待酒,因为口碑非凡响才“被迫”对外销售。此酒是以五粮浓香工艺酿制而成,酒厂曾多次前往五粮液酒厂学习取经,以提升酒质。因此,这款酒有着一品难忘、价廉质不廉的超高评价。

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