企业愿意在品牌上投入更多资金,为何会被诟病?
朱丹蓬认为,水井坊的产品结构本来只有塔腰和塔基,没有塔尖,需要完善自己的产品金字塔,所以推出超高端的产品:“我并不看好超高端产品,并不是因为其价格过高,而是价格跟品牌的价值画不上等号。”在他看来,超高价产品只能是有价无市:“也就是过过引起关注的瘾,真的对于公司业绩有多大帮助,需要时间培育和市场检验。”他认为,大肆地宣传是为了应对渠道端,给渠道端一个交代:“没有广告,招商成问题。”
朱丹蓬认为,水井坊的品牌大概是在二线酒企中占据领先地位,如果硬生生把自己的定位拉高于茅台,既徒劳,也浪费了资源:“过度营销最大问题就是投入和产出比不成比例,会造成整体运营进入不正常状态,甚至可能导致资金链断裂。另一方面,过度营销会使原有的消费群体产生反感情绪。”
分析中国白酒市场的消费群体,朱丹蓬称一种是消费者,另一种是顾客:“顾客是买单的人,消费者是品饮者,名优白酒的顾客不一定是消费者,消费者不一定是顾客,证明白酒有增值、社交功能。”在他看来,过度营销就是产品没有这些功能,企业非要对其强加这种功能。
业内观点:
泡沫还未到破灭时
此前,朱丹蓬曾说过大潮退后就能看清谁在“裸泳”,但在他看来,目前市场并还没有退潮,企业仍然都在争夺红利,并推波助澜:“泡沫还没有到破的时候。”他认为,市场面对消费升级的当时,也面对着消费降级。牛恩坤则认为目前的市场严重折叠,既不是消费升级,也不是消费降级,而是分级:“奢侈品和大众产品的消费都在走下坡路,原因是市场分层、消费圈层,厂家需要塑造奢侈品的价值、卖出中端产品的价格。”
他预测,今年下半年的白酒行业景气度有可能走低,一是茅台飞天因为货源问题已经表现疲软。二是浓香;清香白酒标准重新修订,必然会影响某些企业的经营情况。