自1868年收购拉菲酒庄以来,拉菲集团的传承历史延续至今已有150余年,集团传承于六代人的精湛酿酒技艺和对每一处理想风土的尊重,被拓展至旗下所有酒庄,旨在培育拥有精致细腻与典雅风格的优质佳酿。
秉持着罗斯柴尔德家族的创新理念,集各方之力,以酿造集团顶级酒款般的耐心与热情,打造出了经典且极具性价比的拉菲精选系列葡萄酒。
作为对酒庄声名赫赫的鼎级名酒的补充,拉菲波亚克红葡萄酒由拉菲罗斯柴尔德团队精心打造,所费的心里与激情不亚于集团旗下的名庄们,而波亚克葡萄酒中40%来自拉菲自己的葡萄园,所以又被一部分消费者亲切的称为“小小拉菲”。
来自名庄之源-波亚克
拉菲波亚克红葡萄酒来自法国著名的波亚克产区。
波亚克拥有绝佳的气候与地质条件,这是其出产杰出葡萄酒的基础。1855年分级中的五家一级列级名庄,有三家(拉菲、拉图、木桐)坐落在此。
这是一片漂亮的多石山顶地带,可提供赤霞珠完美的成熟条件,由此诞生出丰满且结构良好的葡萄酒。
如果你来过波亚克葡园,便会发现这里的土地几乎都是白色的,因为在波亚克多石的土地之上,覆盖了一层浅色的鹅卵石。这些独特的土壤层次,正是波亚克产区得以酿造优质且具有陈年潜质的葡萄酒的秘诀之一。


所受“礼遇”与正牌酒完全一致
拉菲波亚克红葡萄酒产自拉菲酒庄自己的葡萄园,所受“礼遇”与正牌酒完全一致,有40%的酒液来自拉菲,因此又被一部分消费者亲切的称为“小小拉菲”。
酿酒果实选自园内相对年轻的葡萄树,酿造而成的葡萄酒品质上佳,风格经典。较之同产区所出的顶级名酒而言,此酒酒体略轻,但熟成速度更快,需瓶陈几个月后即可发展得更为饱满复杂,风格独特。



珍贵橡木桶陈酿
拉菲始终保有一处制桶工厂,在制桶过程中根据不同葡萄酒特点的需求配有特殊的“烘烤”程度,在橡木桶中的这一道工序对于葡萄酒的陈酿来说至关重要。
目前制桶厂有5名专业制桶工匠,年产约2000只高级橡木桶,仅供集团内不同的酒庄使用。
凝聚了团队点滴心血的拉菲波亚克葡萄酒便是在这珍贵的橡木桶中陈酿。



酒标的“奥秘”
品味美酒之前,不妨先“品味”酒标,将其中蕴藏的风土奥妙及趣味故事分享,更能深刻领略「波亚克」之味。
拉菲波亚克的酒标为我们描绘了在茂密的葡萄园中央,矗立着数座为孕育臻品葡萄酒而建造的房屋。但我们今天要说的主角,不是显而易见的建筑。如果你足够细心,便会发现在葡园与酒窖的小路上,出现了一只正在“巡逻”的猎犬。
众所周知,几乎每个著名波尔多酿酒 师身边都有着一只忠诚的猎犬,拉菲罗斯柴尔德家族也不例外。你们可能在酒窖中见到家族的猎犬,正在守护装着拉菲波亚克红葡萄酒的珍贵橡木桶。
虽然猎犬从未尝过这些美酒,但聪明而机警的它用眼神告诉我们:
每一滴「波亚克」葡萄酒,都值得被守护!有时会超出了守护的时间。有一晚,这只猎犬 被不小心锁在了酒窖中。不幸的是,可怜的它不会犬吠,只能安静地在酒窖中度过一晚。不过至少有一点可以 肯定,我们的葡萄酒被照看得很好。

这款葡萄酒由赤霞珠与梅洛混酿而成,并需要在集团的橡木桶中陈酿12个月。
该酒精细地表达了波亚克这个优秀产区的力量与优雅。赤霞珠和美乐的混酿在橡木桶中陈年12个月,单宁已经像老茶楼里的流沙包一般细腻。由法国桶带来的复杂度和结构感、烟熏和香料的二类香气馥郁而深厚,不仅是每一个热爱波尔多酒的心头好,更是拉菲庄主日常在家喝和庄里的常供招待酒!
当开启一瓶「拉菲波亚克」,
用心感受此款美酒的风味,
并将臻品佳酿送到每一位懂得欣赏它的葡萄酒爱好者手中时,便是酿酒师与猎犬守护它的意义所在。