如果你想品尝澳洲酒王奔富葛兰许（Penfolds Grange）独特魅力和神奇之处，但又不想花费那么高价格，那不如尝尝约翰杜瓦尔酒庄（John Duval Wines）的葡萄酒，因为它们都是出自同一个人之手。这个人就是约翰杜瓦尔（John Duval），在奔富酒庄工作 29 年，担任奔富首席酿酒师 16 年，是澳洲醉有影响力的酿酒师之一。
今日推荐：2017 年约翰杜瓦尔酒庄慕合怀特（马塔罗）干红（John Duval Wines Annexus Mataro）。
此酒亮点总结如下：
约翰杜瓦尔：前奔富首席酿酒师，一手打造“澳洲酒王”奔富葛兰许；
此酒由巴罗萨谷 115 年老藤慕合怀特酿造，市面罕见，盲品杀手；
酒质出色，获得詹姆斯·韩礼德 97 分盛赞；
限量生产 250 箱，仅 1,500 瓶；
现货促销，满减更优惠，不容错过的鼎级澳洲酒。
约翰杜瓦尔：前奔富首席酿酒师，一手打造“澳洲酒王”奔富葛兰许
约翰杜瓦尔在澳洲是一个无人不知、无人不晓的传奇人物，其本人就是半部澳大利亚葡萄酒酿酒史的缩影。约翰杜瓦尔 1973 年毕业于阿德莱德大学，之后并开始了奔富酒庄酿酒师生涯，跟随奔富葛兰许的创始人麦克斯舒伯特（Max Schubert）和丹迪特（Don Ditter）学习酿酒。1986 年，约翰杜瓦尔担任奔富酒庄的首席酿酒师，全面负责奔富顶尖葡萄酒的酿造。
70 年代，奔富葛兰许虽然有着不俗的品质，但是在世界舞台上还不知名。自从担任奔富酿酒师后，约翰杜瓦尔亲手酿出的奔富葛兰许均稳定表现出非常高的品质，并且 1976 年份奔富葛兰许更是获得帕克 100 分评价，更成为澳洲第一瓶获得帕克满分的葡萄酒，从而奠基了“澳洲酒王”的地位。
凭着出色的表现，约翰杜瓦尔于 1989 年在伦敦国际葡萄酒与烈酒比赛中获得“年度酿酒师”称号，在 1991 年和 2000 年的国际葡萄酒挑战赛中两次获得“年度红葡萄酒酿酒师”称号。2010 年，帕克更是盛赞约翰杜瓦尔为“澳洲葡萄酒的传奇（Australian wine legend）”。
在奔富度过了 29 个年头后，约翰杜瓦尔为了追寻更广阔更自由的酿酒精神，于 2003 年创立了自己的酒庄——约翰杜瓦尔酒庄。
巴罗萨谷 115 年老藤慕合怀特酿造，市面罕见，盲品杀手
澳洲一直以老藤而闻名全球，其中巴罗萨谷（Barossa Valley）老藤更是老藤中的经典。此酒的灵感即是来自于巴罗萨谷的老藤慕合怀特（Mourvedre）。约翰杜瓦尔有一小块低产的慕合怀特老藤单一葡萄园，葡萄藤树龄在 115 年以上。葡萄藤越老，其扎根越深，所吸收的养分也越多，酿出的葡萄酒也更加浓郁凝练，因此民间常言老藤出好酒。
慕合怀特在澳大利亚的别名又称马塔罗（Mataro），由它酿制出的葡萄酒口感多汁，单宁丰富，酒精度较高，带有浓郁的黑莓等黑色水果味道，在年轻时，还常带有与动物味相似的风味，口感辛辣浓烈，个性十足，有较大陈年潜力。
慕合怀特通常用作混酿，极少酿造单一品种酒，大多数时候会与歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）混酿增添厚实的口感。今天这款由 100% 老藤慕合怀特酿造，在市面上非常罕见，拿去酒局盲品绝对通杀。
限量生产 250 箱，仅 1,500 瓶
此酒产自面积很小的单一园地块，加之由百年的老藤酿造，因此产量非常少。2017 年份只有 250 箱，即 1,500 瓶。如此少的产量分销到中国市场的配额就更少了，可以说是喝一瓶，少一瓶。
斩获澳洲醉权威的酒评家詹姆斯·韩礼德 97 分盛赞
此酒带有大量的樱桃、红醋栗、甘草、香料香气以及一丝石头、泥土气息。杜瓦尔杰出的酿酒平在此体现得淋漓尽致。入口能感受到强有力的单宁质感，支撑着红色水果、香料和泥土风味，余味绵长，唇齿留香。
出于优秀的品质，澳洲醉具权威性的酒评家詹姆斯·韩礼德（James Halliday）给予了它 97 分的盛赞。
橡木桶陈酿 15 个月
此酒先是在敞口的不锈钢罐中发酵，随后在橡木桶中熟成 15 个月，主要以 300 升的细木纹法桶为主。
这款酒喝起来风味如何？
这款慕合怀特呈现出明亮的紫红色，散发着迷人的辛香料香气、丰富的李子和红樱桃水果香，再透出一丝土壤和皮革的气息。入口酒体适中，酸度活泼，丰富新鲜、诱人多汁的李子和桑葚风味充满整个口腔，单宁柔软得令人心生愉悦。现在已进入适饮期，非常适合搭配牛羊肉、烤肉和乳酪等美食。
2017 年约翰杜瓦尔酒庄慕合怀特干红的基本信息
葡萄品种：慕合怀特（马塔罗）
产地：澳洲巴罗萨谷
类型：干红
年份：2017 年
酒精度：13.5%
包装：750 mL/瓶
产量：1,500 瓶
评分：JH 97 分
适饮期：现在，也可继续窖藏 5-8 年
建议醒酒时间：1 小时左右
侍酒温度：15-18℃
配餐：红肉、乳酪
官网：www.johnduvalwines.com
其他：螺旋盖
