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红酒挑选三部曲,不懂红酒的赶紧看看!

作者：本站编辑      2023-10-19 06:28:04     34

现在喜欢红酒的朋友越来越多，逢年过节，朋友聚会的时候，总喜欢小酌两杯。但大多数人对红酒，还不太熟悉，每次选酒都很头疼，给大家三个建议，希望可以选到品质不错又适合自己的红酒。

1、正规渠道，源头保证

目前大多数国内红酒消费者缺乏一定的红酒文化，补课是必然，但如果在亲自选购之前已经保证了葡萄酒的来源问题，那么会因此而减少诸多不必要的麻烦，省时省力。

同时纷繁多样的各国品牌，也会让消费者无从下手，因为每个国家的酿法不同，品质也自然相去甚远，所以，能够在最初购买时选择放心的商家进行挑选，便从源头上一定程度地保证了酒的品质。天明民权葡萄酒，是新中国成立后，国家投资建设的第一家葡萄酒厂，已拥有64年历史，酒的品质经得起时间考验，深受消费者喜欢。

2、关注酒标，平衡价格

不少业内人士都认为看酒标是拿到一瓶陌生葡萄酒之后的首要环节，正标与背标记录了出产该酒酒庄的讯息，尤其是老牌旧世界，有着严格的分级制度，对于常喝进口葡萄酒的人，“AOC”是很重要的衡量标准。从硬件角度，酒标的制作也可以作为一个条件进行甄选，要选择字体清晰、美观大方的酒标。



至于价位，这是消费者在买酒时必然要经历的，关于这个问题，消费者需掌握一个基本常识，由于进口葡萄酒涉及到关税等附加费用，国内市面上100元左右的红酒，只能是餐酒，在国外也比较低廉。

3、观察酒体 品味酒香

“看”时摇晃酒杯，观察其缓缓流下的酒脚，自然光下色泽是否晶莹透亮可判断出酒的成熟度。
“闻”要将鼻子伸入杯中慢慢深呼吸2-3秒，评判标准在于香味是否彻底。在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同。

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