桃红葡葡酒的酿制方法
葡萄酒按照颜色分为三大类，干红、干白和桃红葡萄酒。桃红葡萄酒的酿制方法又分为三种。
1.直接挤压法:类似于白葡萄酒的酿造方法，得到的桃红葡萄酒颜色非常浅，有点像卢瓦尔河谷的桃红葡萄酒或者图力的淡粉红葡萄酒。
2.出血法:这种方法有点类似于红葡萄酒的酿制法，但浸皮的时间较短，得到的桃红葡萄酒颜色较浓。例如法国南方的桃红葡萄酒和波尔多的淡红葡萄酒。
3.调配法:也就是将白葡萄酒和红葡萄酒混合调配。这个方法只适合制作桃红香槟（也叫粉红香槟）。
饮用桃红葡萄酒的四大理由
桃红葡萄酒，不仅好喝，口感好，而且能够给人带来美好的精神感受。
1.桃红葡萄酒具有非常超值的性价比，并能给我们带来愉悦的享受。
2.桃红葡萄酒的品种非常丰富，其中主要为干桃红葡萄酒，例如桑塞尔、勒伊( Reuilly)、普罗旺斯( Provence)、科西嘉( Corse)、加亚克桃红葡萄酒或者是朗格多克区的桃红。甜桃红葡萄酒主要产于卢瓦尔河谷区( allee de I
Loire)，例如安茹一解百纳桃红葡萄酒(cabernet-d' An jou)和安茹桃红葡萄
酒(Rose-d＇ An jou)。还有气泡和低气泡桃红葡萄酒。
3.桃红葡萄酒与绝大部分食物都可以搭配。无论是开胃菜、餐前小吃、小零食，还是地中海美食，桃红葡萄酒都是最佳搭配。
4.桃红葡萄酒有一种天然的“假日气息”。凉沁沁的桃红葡萄酒会让人产生度假的遐思，让人们感受置身于夏日凉爽的露台上或泳池边的那种慵懒。即使在冬天饮用桃红葡萄酒，也会让人倍感闲适。
