2022年，预制菜品类迎来快速发展，随着中国连锁餐饮的快速发展，预制菜在餐饮渠道已经非常成熟，与此同时随着消费需求和消费结构的改变，预制菜开始进入C端市场。据数据显示，2020年中国预制菜新注册企业1.125万家，预计2025年餐饮端预制菜需求6000亿元以上。
这个千亿大市场正在迎来快速发展的新机遇，2022年不少品牌纷纷布局预制菜赛道，安井、国联水产、麦子妈、珍味小梅园、三餐有料、舌尖英雄、钱大妈等品牌纷纷从产品、供应链等角度切入预制菜赛道，并且在各自擅长的领域中取得不错的成绩。
千亿预制菜大市场正在迎来新的机会。
2023全国糖酒会，首设预制菜专区！
值得注意的是，为了满足经销商及供应商对预制菜的采购需求，本届展会在西博城4号馆设立预制菜专区，这是糖酒会首次设置预制菜专区，预制菜品牌相继入驻，将为意向专业观众带来更多更好的预制菜产品。
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