酒别重逢|富隆酒业邀您参加2023年成都威士忌嘉年华!展位号:C3+C4
作者：本站编辑
2023-10-17 14:48:24
55
Ball Room, 2F Shangri-La Hotel ChengduJinjiang District, Chengdu
2022年威士忌嘉年华回顾
HeyWhisky是由中国目前最专业、最具影响力及号召力的威士忌团队之一麦芽先生所主办的大型环球美酒嘉年华，致力于为威士忌爱好者构建“观、饮、买、学”一站式场景体验。
本届展品涵盖苏格兰、美国、日本、澳大利亚、中国等新老威士忌产区，上千款佳酿让你目不暇接。富隆酒业本次将携——檀都Tamdhu、汤玛丁Tomatin、黑公牛Black Bull、麦卡莱Ian Macleod、魅影之灵Cu Bocan和八度乐阶The Octave等六大威士忌品牌参展。檀都，是斯佩塞芬芳辛辣风格的唯一传承者。它是苏格兰唯一保留萨拉丁箱发麦工艺的酒厂，并始终坚持只采用雪莉桶陈酿酒液。檀都所用雪莉桶，树材来自西班牙北部橡树林，在雪莉酒产区赫雷斯制作完成后，再运回苏格兰斯佩塞使用。
汤玛丁诞生于1897年，曾是整个苏格兰规模最大的威士忌酒厂。悠久的历史和大规模的产量，让汤玛丁至今仍保留着许多珍稀而古老的威士忌原液。汤玛丁旗下的酒款风格有别于高地一贯的野性和粗犷，馥郁的果香和柔和的口感带来了高地铁汉柔情的一面。
黑公牛是首个以50%的酒精强度装瓶的苏格兰调和威士忌，引领了苏格兰威士忌的高强度风潮，也曾经是美国市场上最大的威士忌品牌之一。黑公牛酒款以高比例的麦芽原液为核心，经波本桶和雪莉桶熟成，风格强劲饱满，也不失甜美。
麦卡莱是世界第十大苏格兰威士忌公司，旗下不仅拥有多个单一麦芽威士忌酒厂，也有众多独立装瓶的威士忌品牌，覆盖各大苏格兰产区和不同的风格。而以“鎏金岁月单桶系列”为首的珍稀年份酒液，则更显其雄厚实力和底蕴。魅影之灵以轻泥煤风味和创意酒桶陈年著称。酒厂使用轻微泥煤烘烤过的麦芽，在每年冬季进行蒸馏，让酒液带上了微妙而甜美的烟熏风味。而在熟成过程中，大胆启用了麝香甜酒桶、德国世涛黑啤木桶、日本烧酒桶等各式橡木桶，彰显个性与不凡。
八度乐阶独创使用小型橡木桶（即Octave，八分之一大小的雪莉桶）二次熟成威士忌的技巧，每个单桶的最终装瓶数量约为88瓶。八度乐阶所使用的单桶原液，均精选自各大知名酒厂，如波摩、大摩、高原骑士等。
