天作之贺 和而不同
银川产区2023城市巡展
南京站
贺兰山东麓葡萄酒银川产区2023城市巡展蓄势待发，即将启航！
南京对葡萄酒的消费认知独具一格，葡萄酒消费氛围活跃、浓厚，具有良好的市场氛围，与贺兰山东麓葡萄酒银川产区的活跃的品牌形象相得益彰。而产区的高品质恰恰正是广受关注并广受欢迎。
不用深入产区，即有一样的风土体验。
贺兰山东麓葡萄酒银川产区，再一次掀起美酒风暴，岂能错过？
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银川产区2023城市巡展-南京站
活动时间：2023年10月27日 14:00-18:00
活动地点：南京香格里拉大酒店 2楼 南京厅 2
详细地址：江苏省南京市鼓楼区中央路329号
贺兰山东麓银川产区概况
贺兰山东麓位于北纬37°43'-39°23'，东经105°45'-106°47'，被公认为是世界最适合葡萄栽培及酿酒葡萄的地区（北纬30°- 45°）之一，地理区位十分优越。
基地处于银川平原西部边缘，贺兰山屏障于西，黄河流经其东，形成“山河相拥，山川夹廊”的地理格局。一条黛褐为主色的贺兰山，在干黄的腾格里沙漠、乌兰布和沙漠与夏日碧绿，秋日金黄的宁夏平原之间，优雅地画出了一条弧线，山脚下葡萄园纵横、葡萄酒飘香。
贺兰山是西伯利亚寒流和太平洋暖流抵达尽头的地方，如果没有贺兰山，葡萄园会失去一个天然的依靠，酿酒人无法在贺兰山下种葡萄酿酒。位居山河之间的独特地理环境，成就了贺兰山东麓优质葡萄生产基地的产地优势。
贺兰山东麓地处银川平原的西部，系黄河冲积平原与贺兰山冲积扇之间的洪积平原地带，这里沙砾结合型土质透气极佳，土壤为淡灰钙土，有机质含量高，土壤表面为沙面多孔，下层土质紧密、松软，可使葡萄枝杆的水分得到很好的调节，非常适宜葡萄的种植生长。
该区域土壤母质以冲积物为主，地势较平坦，土壤侵蚀度轻，土壤以灰钙土为主，占该区土壤总面积的46％，多为沙壤，土质疏松，透气性好，土层厚度为40-100cm，pH值7.5-8.5，有利于葡萄根系生长。有机质含量在109g／kg左右，钾十分丰富，磷含量较少。
贺兰山东麓地区气候干旱少雨，平均年降雨量179.3毫米，由于这里水资源相对匮乏，取水用水成了很大的挑战，在贺兰山东麓很多酒庄在政府的资助下开渠取水，将黄河水引入酒庄，然后采用滴灌系统进一步合理利用水源。好的方面是，干热的气候使得病菌非常难以滋生，这里的葡萄园基本不需要使用任何药品控制病虫害。
贺兰山东麓产区大多数葡萄园朝向为东、南，向阳的朝向保证了葡萄享受最佳的日照，而且位于产区西部的贺兰山犹如一道天然屏障挡住了西北吹来的寒风，东有黄河环绕带来独特的气候调节作用，全年平均气温10.1度，7月平均气温23.7度。
贺兰山东麓为冲积扇地带，土壤以浅灰钙质土、含砾石砂壤土为主，上层多孔利于引入空气并迅速将水引入下层，避免水分蒸发。下层土壤细腻，利于锁住水分，使得葡萄根部深扎入土壤吸收水分。
宁夏很美，美在独一无二，美在自然地理，美在悠久历史，美在多元的文化，美在贺兰山下的万顷葡萄园，美在一杯杯贺兰山东麓的佳酿之中。
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贺兰山东麓银川产区葡萄酒课程
犀牛酒窖 是贺兰山东麓葡萄酒南京首家且唯一一家城市体验中心，开设有贺兰山东麓葡萄酒银川产区认证课程；讲师 宫雪 荣获贺兰山东麓银川葡萄酒产区 2022-2023 年度优秀讲师。
犀牛酒窖致力于宣传中国葡萄酒文化课程，我们有属于自己的葡萄酒文化，我们不需要成为别人，我们要做的就是我们自己。中国葡萄酒的文化来自中国，我们应该有足够的自信去讲述自己的故事，书写自己的文化！
课程信息
课程费用：299元/人（费用包含：教材，精选教学用酒，笔记本，证书）
课程时间：满12人即可开班
上课地点：南京市建邺区茶亭东街79号西祠街区10幢1B-4犀牛酒窖
报名请联系：小犀: 138 5175 8779/ 159 9628 6139
学习内容
贺兰山东麓葡萄酒银川产区认证课程
贺兰山东麓葡萄酒的历史文化
银川产区风土
子产区
葡萄栽培
葡萄酒酿造
葡萄酒品鉴
讲师介绍
宫雪
贺兰山东麓银川产区官方认证讲师
蓬莱产区官方认证讲师
WSET Diploma 四级
WSET官方授权讲师
西北农林科技大学葡萄酒学院
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