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漫谈白酒(3)电商进行时

作者:本站编辑      2023-10-16 00:16:58     11

一,无法照搬家电业低配产品走电商的成功经验

推出“电商版”,并非白酒行业首创。前几年间,家电行业发力电商领域面临同样的问题。“同品牌的空调和洗衣机,线上卖得更便宜,甚至因为可以比价,不得不一步步压缩利润。”后来不少厂家就上线了“电商版”家电,同等匹数的空调,‘电商版’会便宜100元到200元,但可能少了个无伤大雅的小功能,此后厂家干脆就推出子品牌,在用料做工上稍微减配,争取线上的价格优势。

相对于突出功能性的家电行业来说,白酒行业则更加突出社交属性。不同的属性匹配,也就意味着家电业的电商经验无法进行全搬。

因为白酒电商是需要具备一定条件的:一是企业要有一定的品牌号召力和市场消费基础,一般只有头部酒企才拥有这样的先天优势;二是要有拳头产品和一定高性价比产品,毕竟网络销售还是以价格为导向。
 
所以,在渠道销售成本过高、效益一般,整个市场碎片化的情况下,电商的崛起对于名酒获得新的渠道增量是有积极意义的,但是这也只限于对拥有优秀品牌号召力和明星拳头产品的品牌。
 
 
综合来看,虽然当下白酒企业对电商这一渠道的布局还在继续,但传统渠道的价值依然存在,只是在现代销售网络体系中,被部分弱化了。

二,倚重线下场景的白酒“触电”,首要解决电商的“低价”标签,与经销商“高利润”之间的冲突。

去年3月,茅台集团则率先打破这一局面,推出了自己的电商平台“i茅台”,刺动了白酒电商这一板块的神经。致使许多酒企要么也建立自己的电商平台,要么积极寻求与第三方品台的合作扩大在线上的销售占比。

从“i茅台”2022年的数据来看,确实是给出了“鱼和熊掌可兼得”的答案。数据显示,截至2022年年底,“i茅台”用9个月时间,售出1362万瓶酒类产品,达到150亿元的销售额。

“i茅台”等电商直销平台主要针对一些纪念型产品和高附加值的收藏投资产品,以满足高净值人群的高品质需求。事实上,这就已经与传统渠道的流通产品、消费人群做了有效区隔。

三,白酒经销商需要主动进化:等客上门到电商吸粉,再到内容出海

对于此前依靠传统服务的经销商来说,白酒市场线上线下的销售是一场零和游戏。往年一些老客户线下买酒图保真,但随着白酒电商的物流、保真等行业痛点的逐渐消失,压力又来到了传统经销商这里。对于经销商来说,面对资金和库存的双压力,寻找电商和直播带货的新通路,正在成为一种有益尝试。

从等客上门到电商吸粉,再到内容出海,此前被视为门槛较低的白酒行业,正越来越有营销“含金量”。而对于白酒经销商来说,如何玩转线上线下的双轮驱动,也成为一门生存必修课。

四,白酒企业在探索电商版与经销商的“公约数”

1,和经销商联手“触电”,完成类似新零售的双轮驱动。目前,包括京东1919、酒仙网、华致酒行,尽管在线上有不小的用户群体,但也都在积极布局1小时内送酒服务。

对于酒企来说,产品的快速抵达是供应链核心。如果线上卖货后,将单子分配给消费者所在地经销商,经销商能快速完成配货和送货,这也是一场双赢。

2,找寻不同的场景化差异,在销售大单品的同时,尽量保证经销商权益。这种做法的顶流是茅台。茅台通过i茅台销售100ml的茅台飞天399的零售价不仅将单价提了上去,而且小酒对应的自饮场景和收藏场景,也不会和500ml茅台飞天的商务场景重合,且变相推广了飞天的普及面——实现了酒企、经销商和消费者的三赢。

3,不对“电商版”讳疾忌医,清清楚楚地讲明白对应的市场定位,形成价值印象。例如,希望全国化的衡水老白干,推出67度古法酿造·中国红,主打电商渠道。衡水老白干对外释放的信息则是:将最经典的产品,投放到最开放的渠道。换句话说,衡水老白干清晰地传递出信息:这款“电商版”产品并非奉行低价,而是追求性价比,是线上打开全国市场的主力单品。当这种价值印象形成后,也将会给产品带来爆发式增长。

4,在品牌之下推出副牌,不同的产品线互不干涉。

总结:

从前的1919、酒仙网等新势力,借助扁平化的电商渠道和酒企、经销商对阵;

如今酒企直接“触电”,开始找寻和经销商的平衡点,电商对白酒领域的渗透正在纵深,但高效率的供应链、优质的服务是白酒行业不变的核心。

经销商的服务价值和“电商版”白酒的供应链优势正在竞合,这种竞合生态,短期内会因为错位发展而保持平和,但长远看,最终还会在市场上见真晓。

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