啤酒的酿造工艺主要包括以下步骤：
制麦。浸麦、发芽、干燥、除根。
糖化。将麦芽经过粉碎，加入大米等辅料和水进行搅拌，加热至高温煮成麦汁。
发酵。将麦汁添加酵母，放置于发酵罐中发酵，时间大约为一个星期，将麦汁的糖分分解为酒精与二氧化碳，形成最原始的嫩啤酒。
罐装。将发酵后的啤酒过滤掉固体小颗粒后，经过工业设备的包装呈现在消费者面前。
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啤酒的酿造工艺是什么
作者：本站编辑
2023-10-15 10:47:17
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