“除了2月14日,
每月的14号都是不同主题的情人节。
虽然真的很没存在感,咳咳……
让我们热烈欢迎本月的嘉宾:
葡萄酒情人节,感谢您的到来~”
”谢谢主持人,大家好我是10月14日的葡萄酒情人节~“
”自我介绍一下呗,大家对你都非常好奇呢。“
”好的。在这一天恋人们轻啜
葡萄美酒,庆祝充满诗意的秋天。
通常情侣会选择在浪漫且别致的餐厅里或家中搭配美酒共进晚餐“
”哇哦,听起来挺有意思的,看来你对酒水十分了解呢,能不能给我们介绍一下,节日中酒类的搭配技巧呢?“
”当然可以❤“

香槟
香槟
在法国流传着这样的话:“要知道男人什么时候不再爱你,其实很简单,就从上餐厅不再为你点香槟的那一天开始”。
粉红酒
熏衣草和粉红酒是普罗旺斯的代表,熏衣草是浪漫指数最高的香草,粉红酒的颜色最容易讨女人的欢心。纯净、清爽的颜色闪耀着阳光的色泽,清洌爽口的清淡滋味非常适合年轻的爱情。
冰酒
在零下六度的温度下的冰冻葡萄酿造而成的冰酒,经常闪着黄金般的颜色,一入口,冲击着味蕾的,是极酸,却又极甜的强烈对比,配上极端浓郁的水果香气,构成了冰酒最独特迷人的特征
贵腐甜酒
贵腐霉并不仅仅让葡萄的糖分提高,而且还会产生让口感更圆滑滋润的甘油,以及形成特殊的香味每年都得冒着全部葡萄烂光的风险,等等真正浓缩的葡萄来酿酒——爱情似乎也是如此。

通常贵酒都是有一定的质素,然而进口的名酒其价钱也偏贵。酒不像时装,永远不会大减价,偶然有些不宜再存放的酒,或许会稍微降价抛售,一般来说,葡萄酒只会随年份的增加而越卖越贵,所以买酒时不要痴想以下等价钱买到上等酒。
开一瓶酒,酒本身固然重要,但也得视乎环境气氛场合食物。平常日子,饮平常酒就可以。一瓶难得的酒,要与难得的人共饮,共度难得的时光。

颜色法则
红葡萄酒配红肉,白葡萄酒配白肉和海鲜是最基本的法则。所谓红肉包括牛羊和野味,鸭肉因为肉质较硬,味道重,也被列为红肉;所谓白肉包括鱼肉和鸡肉等;不过一个例外是,陈年的白色香槟酒,因为香气和口味厚重,反而是搭配野味的上选。
酸度法则
酸度高的食物常常会破坏葡萄酒口味上的平衡,不太容易搭配,特别是加了醋的食物,因此与之相配的葡萄酒最好是普通无特性的酒,但酸度高的干白葡萄酒则是海鲜的好搭档。
甜度法则
甜酒配甜食,是一般的习惯,所以一般甜点主要搭配贵腐甜白葡萄酒或者是德国冰葡萄酒。但是甜酒浓厚圆润的口感,也适合搭配浓稠且香滑圆润的菜肴,例如鹅肝或者是奶酪,同时也可配一些含有微甜成分的咸卤味食物。
单宁法则
红酒中特有的单宁虽在口中会产生干涩的感觉,但它却可软化肉类的纤维,让肉质细嫩,所以单宁重的红酒可以搭配咬感较坚韧的肉类。
”十分感谢你的分享,我还有个小问题:
我经常淘了喜欢的价格较高的酒回家,但是放在酒柜里不方便而且经常出现储存不当,白白浪费一瓶好酒,请问你有什么好的解决办法呢?“
”其实一瓶葡萄酒的价值不仅限于它的材料有多珍贵、工艺有多复杂,更多在于这瓶酒是否符合你的胃口符合你当下的心境。
对于老百姓来说葡萄酒的并不能作为‘高大上’的代名词,
并不需要像对待工艺品或者奢侈品一样。
你不妨试一下海信璀璨冷柜166L厅吧,搭载真空休眠舱SPA+离子除菌三层6~-20℃变温室+35分贝静音。
一瓶平价的葡萄酒只要有合适的温度、适当的储存方法,口感不会逊色于贵价葡萄酒。“
”门体三重优化设计,有效避免门体凝露积水;专门的红酒区,让红酒存放更香醇。想象一下,你窝在沙发上,厅吧美酒与鲜果就在手边~“
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