10月12日,由中国国际商会主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办的第六届中国（淮安）国际食博会在淮安国际展览中心成功举办。同期，淮扬菜食材推介会及采购对接会，和江苏首例BAP认证大闸蟹品牌—“洪泽湖大闸蟹”优选会也在食博会精彩亮相。
“常来淮安、幸福平安”。本次食博会为各国食品产业经贸交流打造一个共商合作、共谋发展、共话未来的重要平台；帮助淮安吸引更多、更优食品工业项目落户，为推动淮安食品产业发展和开放型经济发展贡献力量。
顺丰苏北市场销售负责人王成在江苏首例BAP认证大闸蟹品牌—“洪泽湖大闸蟹”优选会上发表了主旨演讲,分享顺丰行业一体化供应链解决方案助力行业高质量发展和乡村振兴的系列举措和成果。
2023年,中央一号文件提出“提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平”、“培育发展预制菜产业”,预制菜首次被写入中央一号文件,行业有望迎来新一轮的发展提速。根据《2022年中国预制菜产业发展白皮书》显示,2022年,中国预制菜企业数量超7万家,市场规模达4196亿元,同比增长21.3%,预计2026年市场规模将达万亿。
在市场爆发的同时,处于起步阶段的预制菜行业存在着诸多痛点。尤其是在储运环节,预制菜存在保质短、订单分散的特点,导致冷链运营成本高,单一仓储难以满足多场景化的配送需求。其次,预制菜对温度控制要求很高,稍有疏忽,就会造成食品安全隐患,运输时间和储存温度也会影响预制菜的口味。
作为物流行业的领军者,顺丰聚焦行业需求,打通预制菜产业全链路,首创预制菜行业“干支线运输+冷链仓储服务+快递配送+同城配送”一体化供应链解决方案,全面满足预制菜产业配送需求。针对预制菜订单分散特点和高效配送需求,顺丰打造统仓共配和B2C全渠道一盘货两大解决措施，帮助预制菜商家提高供应链管理效率，打开消费新潜力。
为协助大闸蟹产品运往全国各地，顺丰在自身强大物流寄递实力的基础上，持续进行智能设备研发投入,帮助用户实现降本增效的同时,享受到更优质的服务。为了让蟹农蟹商能做到足不出户寄送，顺丰打造高效物流，提供同城半日达,同城急送,上仓下中转等服务, 提升物流服务保障能力。
一直以来，顺丰紧密响应国家打造现代服务业和快递“两进一出”的号召，坚守“以客户为中心”的服务理念,以高效优质的服务、精湛的供应链管理经验和强大的物流网络，协助各地政府打造预制菜区域性品牌。
未来,顺丰将继续深耕预制菜寄递领域,与各地政企和产业合作伙伴携手前行,为促进预制菜产业升级、地区品牌及乡村振兴做出更大的贡献。相信通过顺丰预制菜一体化供应链解决方案的赋能,我国预制菜行业将迎来高质量发展周期,加速实现生产端的集约化和销售端的品牌化,让消费者能够品尝到全国各地的美味预制菜。
