劲派牡蛎肽原浆啤酒的酵母选择德国进口303上面酵母，此款啤酒在经过选用优质澳大利亚淡色大麦芽和淡色小麦芽为主要原料，经粉碎、 糖化、过滤、煮沸、悬涡沉淀、冷却、充氧后，添加德国303上面酵母发酵，添加牡蛎肽，经离心（不过滤不稀释）去除杂质，控制离 心浊度5-50EBC，确保酒液中富含酵母细胞，德国303上面酵母具有分散悬浮强的特点，使酒液呈现朦胧的雾状，因此本产品为浑浊型 原浆啤酒。
说完此款原浆啤酒本质的优点我们不得不说的就是这款啤酒的特点就是在酿造过程中添加了大家都熟悉的牡蛎肽成分。
牡蛎肽是将肽分子生物技术运用于牡蛎加工过程，经酶解制成牡蛎肽。这种制作方法形成的小分子低聚肽，保留了牡蛎原有 的维生素、微量元素和牛磺酸等营养成份，使富含核酸的牡蛎在人体摄入后比单一氨基酸或蛋白质吸收更快，更容易被肌体吸收，在 人体代谢方面有着更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睾酮水平。比普通牡蛎制品有更高的生物效价、更重要的生理功能。
富含酵母的酒液中添加牡蛎肽增加了酒液的醇厚感和泡沫性能，啤酒口感更加丰满，同时也使啤酒营养更加丰富，牡蛎肽主要营 养成分：钙、铁、锌、硒、牛磺酸及多种人体必须的氨基酸。酵母主要营养成分包括：蛋白质及氨基酸、B族维生素、矿物质、多糖、其它活性成分如麦角固醇、谷胱甘肽等。
