10月7日，全球最大的食品和饮料专业展会——世界食品博览会（Anuga）在德国科隆国际会展中心开幕。全球近7900家展商参展，覆盖食品产业10个主要品类和全球顶尖供应商及其研发成果展示，当日吸引近14万专业观众。开幕当天，作为德国科隆世界食品博览会系列官方活动之一，由中国食品发酵工业研究院主办，伊利集团支持的“中欧食品饮料消费与创新论坛”正式举行，伊利欧洲创新中心总监Gerrit Smit博士受邀发表主题演讲，分享伊利最新研发成果，展现中国乳业创新力。
▲德国科隆世界食品博览会
德国科隆世界食品博览会创立于1919年，已经成为全球领先的国际食品展，获得全球食品与饮料领域科研机构、生产商的广泛参与，成为行业创新展示、交流与商务的国际平台。近年来，中国食品行业在科隆世界食品博览会的身影日益活跃，成为中国企业获取市场机遇、布局未来的重要窗口。
分享母乳研究创新成果
在中欧食品饮料消费与创新论坛上，来自中外的专家学者、企业代表从中欧食品行业的消费与创新出发，围绕食品创新技术与产品开发、食品安全与质量控制、食品消费趋势与市场机会等议题进行了交流分享。Gerrit Smit博士聚焦乳品转型升级，分享了母乳研究创新技术满足婴幼儿健康需求等话题，并与参会代表进行深入交流，共同探讨创新技术趋势与食品行业发展。
▲Gerrit Smit博士分享中荷母乳差异研究成果
▲Gerrit Smit博士分享中国母乳研究成果
拓展全球创新生态圈
面对新一轮科技革命和产业变革的机遇，伊利积极促进创新要素全球流动，不断增强国际交流合作力度。Gerrit Smit博士介绍，伊利联合英国剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学、唐德斯大脑认知研究所等权威机构深度研究母乳。
注释：
[1] 中国专利配方指金领冠珍护系列产品获得的中国发明专利，专利号：ZL201680013841.3 发明名称：核苷酸组合物及其在食品中的应用。
(来源：伊利集团)
