上海，这座历史悠久、文化繁荣的城市，是中国现代化进程中的重要代表。这座城市交融了自然、人文和历史的城市，其自然美景、人文风俗和历史故事无疑是其魅力的源泉。它引人注目的高楼大厦、现代化的交通系统、丰富多彩的文化活动，以及一系列旅游胜地，使其成为全球重要的经济、金融、贸易、航运和科技创新中心之一。
上海也是一个充满活力和生机勃勃的地方，在这座城市里，人们探索人生、发掘自我潜能，并享受着快节奏、多样化和创新的生活方式。10月11日，由中国酒业协会主办，北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂协办，中外鸡尾酒交流基地，成都调酒师协会承办的，2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛上海赛区预赛将正式鸣锣开赛！
据了解，此次上海赛区共有来自茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、郎酒、习酒、双沟、西风、复兴、国台、水井坊、伊力特等11个企业的近30位选手参赛。大赛设置有专业组英式、专业组花式、酒企组预赛和总决赛，上海赛区预赛晋级选手将进行总决赛的角逐。
此次大赛专业组选手创意鸡尾酒指定用基酒由牛栏山酒厂提供，基酒选择上一清一浓，浓清双优。“牛栏山一号”在传统二锅头基础上开创了独特的口感，香气淡雅芬芳，口味醇甜秀雅，酒体柔和顺畅，尾净余味悠长，秉持牛栏山独特风格特点的同时，也开创了自身特有的风味特征。金标陈酿是2022年牛栏山酒厂隆重推出的又一款塔基核心产品，此酒充分继承了传统陈酿适口性强、饮后舒适度高的优良特性，入口柔顺不辣喉，饮后过劲儿快。酒体无色透明，窖香悦人，口感柔顺，醇厚饱满，柔甜爽净，香味谐调，具有牛栏山特色的淡雅浓香风格。
为了促进酒企组选手提高调酒技术，助力中国白酒鸡尾酒整体技术提升，组委会特别安排了为期两天的培训，由专业讲师讲授鸡尾酒发展史、鸡尾酒调制方式、国际烈酒知识，通过理论和实操培训促进酒企组选手调酒技术专业化提升。
炫酷的调酒方式、百变的色彩、多样的口感，独特的灵感创意，共赴一场经典与时尚相互碰撞、品质与激情交相融会的中国白酒鸡尾酒世界杯赛。10月12日，大赛总决赛将于国家会展中心5.1H馆隆重举行，大赛将评选出专业组英式和花式，冠、亚、季军，并在酒企组晋级选手中评选出最佳潜力奖、最佳创意奖、最佳技术奖、最佳表现奖、最佳网络人气奖。
2023“牛栏山杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛总决赛开赛在即，更多精彩内容请持续关注！
