目前产能酱酒已经成为一线酱香品牌的重大问题，从赤水河附近的酱香企业的发展与增速来看，酱香酒的产能已经是一个关节点。近两年，在18家白酒上市公司中，共16家公司实施或提出产能扩张计划，但是从产能来看，酱香酒的产能只占到7%左右，仍然不能满足大众的消费需求。物以稀为贵，既然酱香酒这么稀缺，是不是应该囤点酱香酒呢？
当然可以囤！首先，酱香酒可以说是最适合囤的酒，53度酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，酒精分子都聚合成了大分子物质，结构稳定，因此贮存期较长，贮存期越长，酒液的质量也会随之上升，口感也会越好。当亲朋好友齐聚一堂，推杯换盏之际拿出这样一批陈年老酒与大家分享，不光是能为大家的酒宴增香添色，同时还能收获亲朋好友对美酒的赞誉，岂不美哉？大家身边就有这样的机会——贵匠泉酒业酱香白酒，我们一直在等待着您的光临，抓紧机会，心动不如行动！
很多酒友收藏酱酒以后就随意堆放，殊不知，酱酒的存放也有讲究，尤其是在炎炎夏日，如何保存酱酒成了各位酒友们最头痛的问题，今天就跟大家聊一聊酱酒的存放问题吧！
尽量将酱香型酒白酒存放在较为干燥、清洁、光亮和通风较好温度和湿度变化不大的地方。贮存的环境温度不宜超过30℃，高温会让水分蒸发的速度加快，封口容易开裂；也不宜低于0℃，温度太低易产生沉淀； 相对湿度在70%左右为宜，湿度较高瓶盖易霉烂；藏酒的理想储藏温度应设置在 15-20℃ 左右，保持恒温，才不会影响酒质。 像我们茅台这边自己存放，就放在地下室，温度就刚好
