到了年底之后,攒了不少酒局,在新春佳节来临之前,与不少亲朋好友都有聚会,当然有聚会就一定少不了喝酒。
不过前几天和朋友聚会的时候,就发现不少亲朋好友都会村上一点白酒,尤其是上了年纪的中老年人,在家里面更是存了不少种类年份的酒,有3年的,还有10年的,就连20年的酒都还有,在年底的时候也会毫不吝啬的拿出来招待亲朋好友。
在与朋友聚会的时候就发现朋友是自己带的白酒,打开之后酒香味十分的浓厚,开瓶不久就能够闻到很浓厚的味道,瞬间整个屋子都充满了酒味,而这时候不少朋友都被其所吸引,很多人都开始品尝,这时朋友说这可是存了20年的老酒,你们算是有口福了。
不过这时候有个新手小白提出了一个问题,他说:“白酒放久了会不会过期?存了20年的白酒还能喝?”大家在听了他的问题之后便哈哈大笑,这时有个资深的老酒友说,白酒一般不会过期,能不能喝要看白酒是怎么放的,没有变质的话是可以喝的,在存放白酒的时候一般要满足下面这几个条件才不容变质,看看你家的酒都存对了?
第1:酒瓶密封要完好
在存放白酒的时候,最好保持完好的白酒瓶装,拆开的白酒也最好不要进行存放,这样很容易变质,因为在密封程度不完好的情况下,一些空气会进入其中,这样会发生一些反应,导致酒体很容易变差,在长时间的存放之后,度数也会变差,酒香味就没有了。
第2:最好存高度的白酒
为什么存酒最好选择高度的白酒?一方面高度的白酒更不容易跑酒,;另一方面就是高度的白酒一般情况下分子之间的结合比价紧密,所以也很不容易变质,如果是度数比较低的白酒的话,酒香味会变得越来越淡,时间越长越没有酒香味。
第3:存酒一定要粮食酒
能够存放的白酒一定是粮食酒,在白酒市场上一些劣质的白酒是不可能长期存放的,更不要说长期存放之后会变得更加的香醇,口感只会变得越来越差
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