缘起：白酒如何俘获年轻人的芳心？这是一个值得思考的问题。在此分享一下我个人的见解和看法，和朋友们交流一下，有不同意见的朋友可以留言板交流或者公众号后台发信息交流
主要内容：
年轻人不喜欢的是什么
白酒企业能做什么
行业与企业
总结
年轻人不喜欢的是什么
有不喜欢对应的就有喜欢。我们来看两篇阅读量都在10万+的文章的留言区（当年轻人涌入白酒消费市场和年轻人就是不爱喝，白酒们慌了吗？），就展现出来截然不同的态度。
留言显然是经过筛选的，但是反感白酒的留言在点赞量上明显占据了绝对的优势。已经很直接的反映出当代年轻人对目前流行的饭局白酒文化的一种排斥。
白酒的基本盘是什么?是白酒文化（无论健康的还是腐朽的文化）带来的消费场景。
那么白酒文化的核心是什么?最核心的就是社交属性。但对于现在的年轻人来说，白酒成也社交败也社交。
成也社交是说白酒相对低度酒类能让餐桌上的人快速进入微醺状态，更快的融洽社交氛围。
败也社交是说年轻人反感的腐朽餐桌酒文化。这就引出来一个问题，只有当代的年轻人反感腐朽的餐桌酒文化么？以前年代的年轻人不反感么？
以前的年轻人之中当然也有反感的，但是由于以前没有的互联网还没有现在这样普及，信息流通不畅，也就没有形成反感白酒的文化力量。
当代年轻人随着互联网的普及信息传播加速形成同类聚集效应；加上生产力的发展导致可选用饮品种类的增多；年轻人不喜欢白酒才逐渐形成一股舆论力量。
这股力量值得重视么？值得。从各大白酒企业跨界联名打入年轻消费者来看，白酒企业对这股力量是重视的。虽然从联名产品到白酒消费还是有一段距离的，但是从结果来看对于增强企业品牌渗透力，打开认知空间，种下认知的种子，还是有一定好处的。
那么如何对待这股力量呢？我认为要从“白酒文化”入手，文化的力量是强大的，而且文化是可以改变和创造的，只不过需要的时间非常长，这需要所有白酒企业的共同努力，尤其是头部白酒企业，对“白酒文化”去其糟粕、发扬精华，打造中国白酒消费新文化是企业的社会责任和行业责任。
有没有关于年轻人消费白酒的相关数据呢？恕我无能，并没有找个有关白酒消费人群年龄结构持续变化的数据。如果哪位朋友有相关数据，恳请分享一下，先行谢过。
既然找不到就算了，即便没有相关的数据支持，年轻人群体必定是白酒企业需要争取的群体，因为现在的年轻人就是未来的中年人，争取年轻人的品牌认同就是在争取白酒的未来。
另外根据百度营销联合省广集团发布《2023年白酒行业洞察报告》显示在白酒的增量市场中，“95后”占比高达83%，且55%位于高线城市。或许年轻人不喜欢白酒本来就是伪命题，只不过是舆论借助互联网的顺势而上罢了。其实究竟是不是伪命题也不重要，因为无论如何年轻人都是白酒需要争取的阵地。
白酒企业能做什么
被誉为“现代管理学之父”的管理大师彼得·德鲁克在他的《管理的实践》中说到：『企业的目的是要创造顾客,因此企业只有两种基本功能:营销与创新』
企业的营销是可以引领消费潮流甚至创造、改造文化的，无论创造还是改造都可以创造新的顾客。
想让年轻人更好的接纳白酒文化，酒企在各方面营销活动中要把白酒消费积极地向高雅、品质、健康的方面引导，去其糟粕，扬其精华。
中国酒业协会近年来致力打造中国白酒消费新文化，构建产业与社会的和谐关系成立酒与社会责任促进联盟带领产业践行社会责任，强化产业自律。连续两年分别以“理性文明，拒绝酒驾;关爱成长，非成勿饮”为主题，每年十月份的第三个周末在全国开展理性饮酒宣传周活动，活动波及全国四百多个城市，万家酒类消费场所。
虽然以“江小白”为代表的面向年轻人的互联网白酒品牌昙花一现，但是至少证明了白酒在年轻人中的生命力，年轻人讨厌的是腐朽的白酒消费文化和场景。
而且从江小白的案例中也能看出来，营销与品牌建立之后，品质的重要性，没有品质作为支撑，任何企业都走不长远。
一旦企业能够创建和引领适应年轻人的白酒消费文化，白酒就会很容易打开年轻人的心智。
反观茅台紧贴新时代年轻人的兴趣，以多元鲜潮体验持续培育未来消费主体，在年轻群体中强刷存在感。
由此可见，白酒年轻化本质上不是卖酒给年轻人，而是需顺应年轻人从软饮过渡到硬饮的酒饮生命阶梯，基于心智偏好，率先建立 “年轻人的第一口酒”认知，建立年轻人对白酒的文化认知。
但是如何持续地把这件事情做好，却不容易。当下的时代，热点来得快去的也快，能持续不断的塑造年轻人的认知体系，才是各个酒企未来逆袭的关键，毕竟“罗马不是一天建成的”。
行业与企业
白酒行业的马太效应众所周知，有人不断发展壮大，有人破产重组。白酒行业整体的发展与企业个体的发展或许并没有强相关性。
就像改变人类生活方式的互联网一样，如何在遍地公司中选出苹果、亚马逊、腾讯、阿里？又如何躲开为梦想窒息的乐视呢？这些考验的是投资者识别企业的基本功。
投资既要看行业也要看企业。对于行业投资要掌握底层逻辑，白酒的底层逻辑是：白酒消费文化长期之内不会改变，白酒的合法状态长期内不会改变，白酒的成瘾性长期内不会变，导致白酒消费逻辑长期不变。
对于企业投资，要把握企业发展的基本逻辑：品牌、品质、诚信、营销能力、管理能力，渠道能力等等。如果企业不具备这些能力，历史已经证明即便整个行业欣欣向荣，单个企业也未必能快速发展。
对于投资者来说既要知道行业的底层逻辑，又要知道企业发展的基本逻辑，才能在好的行业中挑选好的企业。
白酒是一个好行业，唐朝老师曾经说过，把白酒研究透彻可以在里面捡一辈子钱。我认为未来的白酒行业一定会持续发展，至于发展到什么程度，无法预测，白酒企业之间也必将上演胜败沉浮的历史老戏，努力建设自己的能力圈，挑选未来大概率会赢的企业，是投资者的必修课。
接下来的一段时间我将开始古井贡酒的学习，在以后的学习过程中请大家多多指教
总结
1、年轻人不喜欢的是腐朽的餐桌酒文化。
2、引领酒消费文化向健康、理性的方向发展，是所有酒类企业共同的社会责任和行业责任。
3、对于投资既要知道行业的底层逻辑，又要知道企业发展的基本逻辑，才能在好的行业中挑选好的企业。
4、接下来的一段时间将开始古井贡的学习，请大家多指教。
[4].东北证券-食品饮料行业：从“4P”营销角度看茅五泸竞争格局演绎
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