我发现关于白酒消费降级的讨论，2008 年就出现了，当时说的是因为房价带来焦虑，焦虑带来降级。2018 年又出现同样的话题，当时是因为榨菜，方便面和二锅头业绩大涨。这两个时间大家发现一个规律没有，恰恰都是白酒股价大跌的年份，射完箭再立靶子的意味太浓烈了。当时的论断降级导致高端下滑现在可以说就被证伪了，时间的答案虽迟但到。
白酒迎来了消费代际的交替，80 后和 90 后成为白酒消费的主力军。他们的消费习惯和风格跟上几代人是迥然不同的，更理性，更自我，面子不如里子。京东从阿里的包围里崛起，拼多多从阿里和京东的围堵中强势来袭，国潮的崛起，无不彰显这种迹象。当房价高到一定程度，房价只会带来佛系，佛系带来今朝有酒今朝醉。
随着 80 后和 90 后成为白酒消费主力军，饮用低度化，销售网络化越来越成为主流，这是说的自饮和朋友小聚的部分。商务接待，礼品和婚宴消费依然是大品牌和主流高度的天下。少喝酒，喝好酒依然是投资白酒的主旋律。白酒向川黔产区聚集，向一线白酒品牌聚集，这个趋势也不会变。
对于高端人群，经济好与不好，不会影响他们吃喝用的消费，奢侈品品牌业绩依旧如故。对于中端人群，未来预期不乐观，性价比就是王道。对于低端人群，正如低价烟消失一样，低价散酒也越来越少，因为企业被淘汰出局，被动消费升级，老玻汾的无敌已经说明了这一切，老村长酒对比散酒是升级，二锅头对比老村长酒是升级，老玻汾对比二锅头是升级。
所以很明显，没有普遍的消费降级，只有不同层面的消费分级。白酒整体消费还是跟经济活动息息相关的，经济越活跃，消费越多。经济的弱复苏和人们消费理性化带来的就是前几年酱香热的退潮，茅台镇随便圈块地就大赚特赚的时代结束了，带来的就是白酒行业马太效应的加速，960 多家 规模以上白酒企业，2022 年亏损的就有 270 家，上市企业业绩也开始分化。一线白酒才有未来，这个论断过去是这样说，现在是这样说，未来依旧会这样说。经济没大家想的那么差，一切都会好起来的，人们对于美好生活的向往就是经济活动最大的驱动力。
