河北一名酒再度复兴,曾家喻户晓,也曾跌落谷底,如今强势归来
作者：本站编辑
2023-01-04 14:23:18
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推荐大家一个公众号【华府小书童官号】，帮忙点点关注呗……中国的酿酒历史已经有着几千年了，山西是酿酒的发源地，之后各个商派将这些酒分享到了全国各地。于是，这一簇火种在各个省份都成功燃烧了起来，每个省份便都有了自己酿造的极具特色风格的酒。在历经千百年的演变中，黄酒又变成了今天的白酒。要说到如今产酒最多的最有名的省份，那当然得属四川贵州等地方。但其实除了这些身份之外，河北也有着不少的名酒。像大家今天都知道的衡水老白干，以及刘伶醉等。而刘伶醉，中间还经历过不少的坎坷，如今才能够强势归来。它最有名的时候家喻户晓，却不料后来跌落谷底。所以今天的名气，已经是它再度复兴之后的结果了。今天小编就给大家盘点一下这款刘伶醉的发展历史。估计很多朋友都听过刘伶醉这款酒名字的来源，据说当年刘伶大醉三年的正是此酒。不过，一直到上世纪的70年代，酒厂将保定大曲的工艺进行了改良之后，这款酒才正式被命名为“刘伶醉”。在酿造工艺上，它采用了传统的“缓火蒸馏”工艺，同时，还融合了一些现代的酿酒工艺。说它的酒质更加纯净，同时酒中的酒香还一如既往的浓郁迷人。所以说这款刘伶醉一经推出，便受到了当地酒友的喜爱。在那时候，它的名气真的是到了家喻户晓的地步。好景不长，刘伶醉的这种热度并没能维持多久。在白酒的定价权放开之后，不少白酒品牌都先一步打通了高端市场。但是刘伶醉却没有跟上时代，同时加上自身的经营不善等问题，导致市场被其他白酒品牌抢占。这时期的刘伶醉知名度直线下滑，市场占有率也越来越低，整体状态已经跌倒了谷底。2021年的时候，刘伶醉正式被巨力集团收购。这次的收购，对刘伶醉这款酒来说绝对是一件好事。巨力集团对刘伶醉投入了很大的成本，先是投产了3500个发酵池，后来还主动打通了各种互联网广告，甚至还找了明星代言。在这么多投入之后，刘伶醉的知名度慢慢回升，市场占比的情况也变得可观了，成功挤回了河北名酒的系列。刘伶醉的整个发展过程不可谓不曲折，但令人佩服的是，即使在经过了低谷之后，还能有重新站回巅峰的毅力。但是纵观如今的白酒市场，像刘伶醉这般因为经营不善导致“无名”的白酒并不在少数。就像下面这2款：文君酒的发展历史和刘伶醉差不多，如今也算是浴火重生了。它是四川的一款老牌浓香型白酒，放在以前谁都知道这句“一曲凤求凰，千载文君酒”的广告词，对老酒友来说，它更是不可替代的。但是后来却因为三次“易主”，名气一路下滑。这款酒香气芬芳迷人，口感甘润，喝着顺滑。这款酱香型白酒，品质、口碑皆是一流。但是它的经营不行，在品牌的宣传力度方面也做得比较差。所以即使有着30多年的酿制历史了，如今还是走不出贵州的程度。这款酒时用大曲坤沙工艺酿造的，原料选取了十分优质的小红粱。大家了解现在的酱香型白酒的话，应该知道，市面上的大部分酱香酒如果已经采取了这么高的酿造标准，那价格几乎都不会便宜了。但是这款酱香酒却只是100出头的价格，同时，还有着1000ML的容量。喝起来酱香味浓郁，口感醇厚。大概是因为经过了6年的窖存，所以酒中的刺激性物质已经挥发的差不多了，喝起来非常的顺滑，完全没什么刺激感。今天给大家带来的分享到这里就结束了，希望大家能够喜欢。
