喜报：特大喜讯：山东省食品工业协会近日发布了《2023年山东省食品工业发展报告》，山东孔子酒业有限公司生产的53度儒香型孔子牌白酒被评为“2023年山东省白酒行业感官质量五星级产品”。
山东省食品工业协会2023年山东省白酒行业质量品牌企业评选近日落下帷幕，山东孔子酒业有限公司榜上有名，被评为“2023年山东省白酒行业质量品牌四A级企业”。
孔子酒业位于齐鲁文化腹地，地近至圣先师孔子故里，是一家我国北方具有代表性的高档芝麻香原酒和浓香型多粮原酒生产基地，是山东省唯一一家拥有两个“山东老字号”的企业，荣获山东省著名商标，也是菏泽唯一一家纯粮白酒出口企业。
“民以食为天”.是对食品产业作为民生第一大产业的准确定位。
“食以安为先”.充分说明食品安全是市场消费的根本要求。
“食以质为本”。“强质固本，守正创新”“质量强、产业兴”彰显了食品产业高质量发展的本质。
在多年的生产经营中，我们坚持以“品质、文化”为公司经营理念，遵循千年古法，糅合现代技术，酿造百分百的优质纯粮美酒。在原料选择上，我们经过反复考察，在东北发展了一万五千亩优质高粱基地；在工艺技术上，我们坚持自己培育制作各种酿酒用曲，多微共酵；生产时，我们坚持120天发酵，确保了酿造出的原酒优雅醇厚、香气怡人；储存上，我们坚持长期窖藏；分装时，我们全部用原酒降度，不添加酒精及任何添加剂。 “德不孤、必有邻”，正因为我们以诚信经营，坚持纯粮酿造，香自天成，不添加任何添加剂及酒精，产品不但畅销我国各大中城市一线市场，而且出口日本、韩国、东南亚、美国、加拿大和港澳地区，还被世界130多个国家500余所孔子学院确定为专用酒。 未来十年，孔子酒业将在菏泽主题打造具有儒家文化韵味的“孔子酒城”，届时，“孔子酒城”将成为鲁西南最具特色、最有影响力的集白酒科研、生产于一体的文化旅游胜地。孔子文化酒城坐落于菏泽鲁西新区郑州路洙水河畔，酒城内建有古酿酒车间、孔子文化体验馆、孔子酒庄、孔子学堂、孔子银号、酒器博物馆、酿酒生产工艺馆、儒家六艺体验馆等展馆。复原的明朝古法酿酒工艺车间-----“明朝第一窖”，工匠们穿古装用古法酿酒，让参观者穿越历史空间现场感受明朝古法酿酒的场景。
孔子文化酒城的理念是：给我一天，还您2500年，把2500年来儒家文化的精髓展现于世人，把2500年来各个不同时期的酿酒工艺及酒礼文化展现于世人。孔子文化酒城聚焦“老字号＋新业态”模式，布局体验式、互动式等新型消费场景，成为集酿酒、体验、文化、旅游、研学为一体的旅游景点及传统文化教育基地、品质消费示范地和城市网红打卡地。
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树一流品牌，做百年企业！
孔子酒业郑重承诺：
孔子酒——
纯粮品质永远不变，
产品口感永远不变，
诚信担当永远不变！
