8月是中国葡萄酒产区陆续进入采摘季，各区遇到的主要问题是疫情防控措施下的“用工难”。采摘期是酒庄需要大量用人的时间，人手不足会直接导致采收周期拉长，效率降低。虽然2022年部分产区的葡萄产量有所下降，但是，整体品质很好。2022年有可能成为一个伟大的年份。
新疆产区
7月底8月初，新疆的采收季就开始了。由于今年焉耆盆地的气候以干旱高温为主，生长期整体相对平稳，采收时间较往年提前了10天左右。新疆巴州和硕县4.95万亩酿酒葡萄今年迎来了丰收。通过采收情况来看，一亩地产量可达600kg，除去成本，一亩地净赚1000元。和硕县的葡萄总产量预计在350万吨左右，能产出190-200吨葡萄酒。
宁夏产区
2022年对于宁夏产区而言充满挑战，狂风、大雨和高温轮番而至，对葡萄园造成了一定影响。有的酒庄为了避免太阳直射，温度过高导致葡萄品质受到影响，早上5店酒农就会开始采摘。今年宁夏的酿酒葡萄有4.1万亩，预计总产量1.3万吨，平均亩产557kg。
原歌酒庄的葡萄园在一定程度上受到了天气的影响，但是，大部分葡萄依旧颗粒饱满，甜美芬芳。酒庄的采收季在9月低开始，葡萄已经全部入罐。今年酒庄使用了约80吨葡萄，处理入罐约45吨。桃红葡萄酒、马瑟兰干红和其他赤霞珠干红葡萄酒是今年的主要产品。
宁夏农垦酒业公司在9约23日开启采收酿酒季，基团旗下的黄羊滩、玉泉营、连湖农场等葡萄园全部进入采摘工作。今年葡萄总产量预计1.5万吨，葡萄的收购量1万吨，预计平均价格4.6元/kg。今年的葡萄颗粒饱满，找色度好，可生产出高品质的葡萄酒。
怀来产区
2022年，怀来产区的整体温度偏低，降水量少，冷凉而且干旱。进入葡萄成熟期，怀来气温高，降水量极少，这保证了葡萄的健康以及成熟度。总体而言，今年对于怀来而言是个好年份。今年的成熟期干旱使得各葡萄品种的糖分普遍偏高，美乐的糖分达到300g/L，只能用于酿酒。由于冰雹、低温、干旱等原因，葡萄减产约20%，但品质优于往年。
山东产区
山东产区在2022年并不好过，夏季的降雨量比往年多84.8%。8月底至9月初，正值采收期又迎来了大降温。据悉，由于降雨量较大的原因，九顶庄园在2022年葡萄减产10%-15%。葡萄整体酸甜平衡，颜色较深，果味浓郁，红葡萄品种的潜在酒精度达13.5度以上。
山西产区
山西产区的霞多丽总是最早进行采摘的葡萄品种。8月15日，怡园酒庄的首批霞多丽就开始采摘。今年霞多丽的糖度理想，能酿造出香气纯净、酸度较高、酒体轻盈的起泡酒。第二批霞多丽于8月20日进行采摘，选用不同的发酵容器进行发酵，能呈现出更多类似柠檬、橘子的香气，这批原料将用于酿造干白葡萄酒。
尽管中国不同产区所面临的气候和挑战不同，但是，总体来说，对于各种突发情况均能及时应对。正如不少产区的酿酒师或生产商所言：2022年的葡萄酒品质值得期待！
The harvest situation and timing of each wine region in China in 2022 varied.Although grape production has declined in some regions, the overall quality is good and 2022 has the potential to be a great vintage.
资料源于葡萄酒，2022年第12期
