

[ 无数双酿酒人的手]
让一粒粒粮变成一杯杯美酒
酒,在中国文化的历史长河中不仅是一种客观的物质存在,也早已成为一种文化象征。
一壶好酒,能牵扯出一段绵延千年的酿酒工艺。
关于酿酒工艺,几千年来,从最初的黄酒到唐朝的烧酒,酒香顺着历史的脚步一路飘来,到如今,杯中的种类已经无比丰富。
即使在机械化程度很高的今天,仍离不开烤酒工冒着严寒酷暑,在湿热的环境下,挥洒汗水,恪尽职守,兢兢业业,才能酿出好酒。

正是这种道法自然的传统工艺,在千年的酿酒实践过程中,民间传统酿酒工艺得以保存和发展。
因此,酿酒不仅有严格到近乎苛刻的质量管理体系,而且“简单事情重复做,重复的事情用心做”的工匠精神深入人心。
从田间一粒粒粮变成餐桌上一杯杯美酒,需要工匠精神的传承,需要无数双工匠的手,才能完成酿造过程。
陕西苇芸酒业的“工匠精神”就是在传统酿酒工艺中工人们对工作和产品精雕细琢、精益求精、苛求完美的精神理念。


日复一日,兢兢业业的奉献,用一双双工匠的巧手让一粒粒粮食变成一杯杯美酒,默默地传承着这段绵延千年的传统手艺。

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