我国被称为礼仪之邦，一个人身上的“礼”可以让周围的人感觉如沐春风，注重生活中的小细节，可以使自己与他人之间的相处都更为舒适。
红酒已经成为了餐桌上常见的饮品，让我们以宴请宾客的视角了解一下有关于红酒的礼仪。
一、开瓶
取橡木塞的整个过程可以放缓步骤，不必太过着急，拿稳酒瓶再拔出塞子，瓶塞的最后一小段要慢慢拔，尽量减小发出的声音。
如果需要醒酒，倒酒进醒酒瓶要保持一定距离使其充分接触空气，不要直接对着瓶口灌酒，然后沿醒酒器内壁慢慢倒出即可。
二、倒酒
倒酒时起身拿起酒瓶拖住瓶底，底部的凹槽可以方便握紧酒瓶，红酒倒至杯子的1/3位置，白葡萄酒可以倒至杯子的1/2处。
倒完酒可以小幅度顺时针旋转酒瓶，避免瓶口残余红酒滴到客人或者流下污染酒标。
三、持杯
握杯时可以握住杯柄或者杯底，但不要握杯肚。
葡萄酒正常情况下的饮用温度都是在20℃以下，有时候为了保持温度还会放在冰桶里，人的体温与酒体的温度并不一致，通常红酒杯厚度都较薄，握住杯肚会使红酒升温，影响红酒的口感。
四、碰杯
与人碰杯时，杯子微微倾斜，使用杯肚碰杯，碰杯时可以先看杯子再看对方进行眼神交流示意，最后收回杯子品酒。这里就不需要像国内饮酒习俗，晚辈和长辈碰杯晚辈酒杯不能高于长辈，以表谦虚懂礼貌的礼节
酒杯不要倒满
杯子里的葡萄酒要适量，不能过满，一般最好不要超过三分之一，因为酒液在三分之一时，轻轻一碰，产生的声音最为悦耳。
不要碰杯口
杯口位置特别薄，这意味着这里可能比较脆弱，稍微用力都可能使杯口破碎。所以碰杯时，千万不能用杯口碰，很有可能使杯子破裂；即使没有破裂，多次撞击也会降低杯子的使用寿命。
碰杯子的杯肚
几乎所有的葡萄酒的杯肚都较大较圆，这部分是杯子最坚硬的地方。在碰杯的时候，你应该碰杯子中部较大较圆的部分，即杯肚，这种碰杯方式被称为“钟声对钟声”，不仅可以降低杯子的损坏率，而且相比碰击杯口的声音，这样碰杯产生的声音像钟声一样，更为空灵和悠长。同时，还要确保你握杯的姿势正确。碰杯时朝自己的方向稍微倾斜，让杯口位置远离你的同伴，然后碰击另一个杯子的杯肚。
动作要轻柔
碰杯时，我们一定要掌握好力度。高脚杯的魅力就在于，你稍微一用力，它就能产生清脆的声音，所以我们在碰杯时动作一定要轻柔。
五、摇酒
摇是为了让红酒和空气充分接触，使酒体中的果香挥发出来以达到最佳的口感和香味。因为人的舌头和口腔内的每个部分能够感触到的味道是不一样的，而红酒的魅力则来源于其丰富多变的口感。
六、品酒
刚才提到的握杯手法可以让我们更好的轻晃酒杯释放酒香，注意品酒时不要盯着对方，在餐桌上可以微微侧身或者转头向一旁，幅度不要太大，看向杯底不盯着旁人，饮一小口细细品味，同时也不必一饮而尽，最后回敬示意对方后放下杯子即可。
另外，身为招待宾客的主人，还需要注意客人酒杯中的酒是否充足，避免客人自行倒酒。
一个人在生活中对细节的处理可以体现其修养，阅历，注重生活中的礼节也能使你更加轻松的应对各种场合。
