图片:南非酒协 wosa.com.za
沃克湾(Walker Bay)是南非西开普省开普南海岸葡萄酒产区(Cape South Coast Region)的一个地区(District),距开普敦100公里左右,向西北延伸到博特河谷次区(Bot River Ward),沃克湾的东边是桑黛谷次区(Sunday’s Glen Ward)。位于沃克湾中心赫曼努斯镇(Hermanus)是著名的观看鲸鱼的旅游地。
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沃克湾拥有典型的海洋性气候,这里炎热的气候受到大西洋中来自南极的本格拉(Benguela)寒流的调节,来自海洋的凉风使得沃克湾成为了南非最凉爽的葡萄酒产区之一,黑皮诺、霞多丽、长相思、白诗南是沃克湾受欢迎的葡萄酒风格。
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沃克湾的主要土壤结构由页岩、砂岩、花岗岩、粘土等构成,通水性好。葡萄园越靠近海岸,受到的气候调节越大。东西走向的天地山谷(Hemel-el-Aarde Valley)是沃克湾中的一个次区(Ward),以出产高品质南非黑皮诺与霞多丽著称。
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