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涵盖意大利五大名酒,这样的意大利葡萄酒庄值得让你爱上!

作者:本站编辑      2023-09-24 15:36:02     33

意大利葡萄酒在中国的受欢迎程度在迅速增长,意大利葡萄酒就像其闻名世界的奢侈品一样,精雕细琢,传承经典。同时,也专注于走在时尚前沿,专注于酿造和口味的创新,引领全球创新产业的发展。


目前,世界上大概有一百多个国家会选择意大利作为葡萄酒的第一进口国。如果全世界都喜欢意大利葡萄酒,那么中国消费者实际上没有理由不喜欢它。

winery introduction

黑月酒庄位于意大利南部亚平宁山脉的阿维利诺地区,距离两千年前火山爆发的庞贝仅55公里,目前拥有60公顷庄园,土壤含有丰富的矿物质,酒庄坚持有机葡萄和古老的生物动力法并结合当今现代化机器的控制模式,酿制出的每一款酒都是世界上独一无二的经典葡萄酒。


澳大利亚和美国15年前从意大利移植了这款阿雅尼科葡萄品种,但是单宁比较粗糙,口感没有阿维利诺的这么平衡、饱满,这就是砂土与火山灰混合的土壤结构以及戏剧化的昼夜温差成就的伟大品种。


黑月酒庄推崇的生物动力学酿造,简单来说,就是从种植开始都要遵循月球的五种变化以及四个要素:土地、水、火、空气,这些要素与组成作物的不同部分相关联,而不同的行星星座会影响不同的作物部分。


所以就出现了“根日(土地)”、“叶日(水)”、“花日(空气)”和“果日(火)”,它们与月球位置变化息息相关,同时月球位置和星座之间又紧密相连。1700年,黑月酒庄的祖先酿酒师莫拉特神父种植和酿造的葡萄酒在每年都是好年份。


有人问他种植的秘诀,他说:“我做了70年的农民,都是凭借看月亮种植和酿造葡萄酒,月亮在半圆靠右时换桶陈酿、灌瓶会使酒更加柔和细腻。黑月酒庄的名称便由此而来。观察月亮发酵18天后,葡萄中的单宁、颜 色以及各种物质都被提取出来,酿造的葡萄酒单 宁高但口味温顺、柔和,酒体饱满又非常平衡。

selection of wine

01

意大利坎帕尼亚图拉斯干红葡萄酒红酒

【点击图片领取样酒】

品鉴笔记:精选有机葡萄,运用生物动力法酿 制,经过24个月法国橡木桶,12个月瓶装精 练。

02

意大利坎帕尼亚黑月酒庄莫莱纳大地红葡萄酒红酒

【点击图片领取样酒】

品鉴笔记:压榨葡萄,带籽带皮发酵(有机葡萄酵母),10天28度恒温发酵,每天两 次翻桶,12个月不锈钢桶静止陈年,在经过6个月法国橡木桶,增加了葡萄酒的平 衡度。

03

意大利坎帕尼亚阿雅尼科干红葡萄酒红酒

【点击图片领取样酒】

品鉴笔记:精选有机葡萄,运用生物动力法酿 制,经过6个月法国橡木桶陈酿,12个月瓶装 精练。


shop introduction

意大利黑月酒庄联盟是一个专注于推广意大利中高端葡萄酒的平台,由意大利九大产区十三家代表性酒庄共同组建,其中涵盖了所有意大利五大名酒ABBBC(A:阿玛罗尼、B:巴罗洛、B:巴巴莱斯科、B:布鲁内罗、C:奇安蒂),为了更好的协助联盟旗下酒庄对接中国市场,合资注册了中意两国优秀示范企业:慷涞(上海)实业有限公司,并联合委派黑月酒庄庄主兼联盟创始人Roberto Candido Mormile先生常驻中国。

慷涞公司是由意大利黑月酒庄联盟旗下十三家酒庄合资注册,来推广意大利中高端葡萄酒的公司,是将意大利葡萄酒以及葡萄酒文化引进到中国并发扬的一个窗口。我们联盟旗下十三家都是精品酒庄,来自意大利最具有代表性的八大产区,从葡萄种植到酿制,品质保证。

我们是将意大利葡萄酒以及葡萄酒文化引进到中国并发扬的一个窗口,保证每一瓶葡萄酒来自每一个精品酒庄,从葡萄的种植到酿制都由当地著名的种植员和酿酒师精心管理和打造。皮特最大的心愿是将他蕴含着童年记忆中那奇妙美味的葡萄酒带到中国,他说:每当他品尝这些美酒时,总仿佛闻到儿时爷爷酿制新鲜葡萄酒时的香味。我们的目标,是通过红酒蕴含的爱和激情,将意大利最经典的葡萄酒展现给消费者。这些美酒不仅精心挑选自我们自己的酒庄,同时还精挑细选了联盟旗下意大利著名酒庄的最具代表性的系列酒款,总会有一款满足你的口味。




END

(了解更多葡萄酒,点击下方咨询意大利黑月酒庄联盟

样酒申请条件:

1.具备酒水经营资质的经销商。

2.申请样酒需通过进口商的审核。

3.样酒领取过程由葡萄酒网线上酒展入驻商审核。

确认通过可以有两种方式领取样酒。

(可到进口商指定的地方领取或由进口商邮寄。)


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