为深入学习贯彻落实党的二十大精神，扎实推进新时期产业工人队伍建设，聚焦“六新六特六优”产业，进一步提高全市葡萄酒产业职工技能水平，9月20日至22日，吴忠市总工会、市人力资源和社会保障局共同举办以“传承匠心展风采 绿色发展迎未来”为主题的吴忠市葡萄酒行业品鉴技能竞赛，来自全市各县（市、区）的82名选手齐聚一堂，切磋技艺。
竞赛规则严格参照《品酒师国家职业标准三级》及《餐厅服务员国家职业技能标准三级》命题，设理论知识和技术实操两个部分，采用“培训+理论+实操”考试相结合的方式进行比拼，整个赛程组织严密、规范有序。竞赛内容具体分品酒师、侍酒师两个实操项目，并邀请葡萄酒行业权威专家坐镇评审。其中，理论部分主要考察选手对葡萄种植、葡萄酒生产工艺、葡萄酒产业相关法律法规以及葡萄酒文化等相关知识的掌握。品酒师实操主要从味觉阈值测定、品评及品种鉴别等方面，考察选手对所品酒款的颜色、香气、味道。侍酒师实操侧重于酒水推荐、侍酒服务操作、餐酒搭配及葡萄酒侍酒问答，检验选手的专业能力。
PART 01
#培训#
PART 02
#理论#
PART 03
#实操#
侍酒师
据悉，经过两天的激烈角逐，一批理论知识扎实、业务技能精湛的品酒师和侍酒师脱颖而出，最终，来自宁夏东方裕兴酒庄有限公司赵伟荣获品酒组一等奖，宁夏罗山酒庄有限公司王志佳荣获侍酒组一等奖，王志欣、朱丹、张海英、张志学4人荣获二等奖，赵炎、姜茂才 、刘金利、王玉顺、顾桐源 、陈梦芳6人荣获三等奖，同心县总工会、盐池县总工会荣获优秀组织奖，品酒师（葡萄酒）综合成绩排名前6的获奖者，晋升相应的职业技能等级。
一等奖
二等奖
三等奖
优秀组织奖
本次大赛以葡萄酒产业发展的人才需求为依托，以葡萄酒品鉴的基本素养和品鉴技能为载体，创设真实工作场景，紧贴行业需求，激发行业职工的学习兴趣，加强了各酒庄职工之间的沟通与联系，以赛促教，优化人才培养模式，推动葡萄酒行业高质量发展，更好地为全市葡萄酒行业输送职业技能人才，为促进我市经济发展发挥更大作用。
此次竞赛由红寺堡区总工会、红寺堡区农业农村局承办，红寺堡区葡萄酒协会、宁夏葡萄酒职业技能培训学校、银川市新媒体协会协办，吴忠市总工会党组成员、副主席杨晓升参加活动并讲话，红寺堡区相关领导参加活动。
供稿：毛佳丽
编辑：李嘉琪
校对：李元坤 苏兵
审核：曹柯岩
