波尔多混酿
波尔多葡萄酒的一个重要特征是她们都是由多种葡萄混酿而成的。波尔多混酿被复制到了世界各地，Cabernet Sauvignon赤霞珠, Merlot梅洛, Cabernet Franc品丽珠, Petit Verdot小味而多 and Malbec马尔贝克 (with tiny amount of Carménère少量的卡美娜)，这些都是用来混酿的葡萄品种。当然了，各种葡萄在混酿中的占比不同会影响酒的香气。
怎样伺候波尔多酒让她品尝起来效果更好？
醒酒之后的波尔多酒品尝起来味道最好！
波尔多酒漂亮的酒标和绿色的酒瓶在酒桌上显得非常的优雅。以下是伺候这种酒要注意的几点：
波尔多红酒的品酒温度要稍微地比室温低些，在18摄氏度左右。
波尔多红酒一定要在醒酒之后品尝。
波尔多红酒还有其他红酒要在18摄氏度以下储存。
有较好的年份和可靠地酿酒师的波尔多红酒可以很容易地陈酿到15年。
本文由广益葡萄酒行编译自<winefolly>，引用请注明出处。
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