首届中国咖啡烘焙团队赛
9月16日，首届中国咖啡烘焙团队赛长沙赛区在长沙国际会展中心成功举办。商务部流通产业促进中心副主任林健、埃塞尔比亚驻华大使馆公使衔参赞阿勒古、上海徽太包装有限公司总经理周缘、赛事主审江承哲出席开幕式并致辞。
本届大赛是由商务部流通产业促进中心指导，上海五金矿产发展有限公司、上海徽太包装有限公司联合主办，上海庸曼咖啡有限公司、上海哇咖哇咖文化传媒有限公司联合承办，中国咖啡产业联盟、湖南商务展览中心有限责任公司、云南国际咖啡交易中心支持的咖啡行业专业赛事。大赛旨在搭建中国咖啡行业技术与服务交流平台，提升咖啡烘焙类企业从业人员专业水平，传播推广优秀咖啡文化，为推动咖啡消费贡献力量。
长沙赛区共有来自19家烘焙企业的30名选手参赛。参赛选手根据对15种不同产区、品种的赛用咖啡生豆理解，通过现场拼配、烘焙咖啡豆完成了赛事烘焙比拼环节，精彩地展现了咖啡烘焙的技艺，各参赛团队还将在接下来的9场分赛站中进行现场咖啡出品制作，将烘焙成果呈现给专业评审和大众消费者。
