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江西什么酒比较有名?十大江西特色名酒盘点!

作者:本站编辑      2023-09-21 14:53:59     63

——江西十大名酒——

1、樟树四特酒产自樟树市柔绵醇和/余味悠长

樟树四特酒是江西最有名的酒之一,是江西白酒中唯一的国优酒。四特酒产自江西樟树市,是我国特香型白酒的创造者,是最低调的地方白酒大佬,是江西省白酒界的老大,占比江西白酒整体规模50%,其中四特东方韵系列,弥补江西省高端白酒市场的空缺。M aigoo网小编了解到,四特酒的配料很简单,仅仅是水和大米,酒体清澈透明,香气浓郁而独特,“一口三香”让人欲罢不能,即一口饮尽,能够同时体验到浓郁的香气、丰富的层次和持久的回味,正是这种特殊的口感让它脱颖而出。

2、九江封缸酒产自九江市酸中带甜/入口净爽

九江封缸酒是江西省九江市的特产,是一种黄酒类酒品,属于低度酿造酒。九江封缸酒以优质糯米为原料,用根霉曲作糖化的酵剂,密封陈酿达五年之久,在长年封存中促进醋类和醇类产生,使其不加任何色素而自然转成琥珀色,封存愈久,颜色愈深,糖分含量也愈高,酒性也愈平稳,一般酒精含量为12%-20%。买购网小编了解到,开坛的九江陈年封缸酒酒体呈棕色,晶莹剔透,不仅香味浓郁,温和可口,而且含有丰富的营养,富含多种人体所必需的必需氨基酸,故被誉为“液体蛋糕”、“营养酒王”。

3、泰和乌鸡酒产自吉安市泰和县醇厚柔和/药味浓郁

泰和乌鸡酒是由泰和乌鸡酒厂独家生产的国际型营养保健酒,具有极佳的保健功效。泰和乌鸡酒以优质小曲白酒为基酒,以泰和乌骨鸡为主要原料,配以党参等十六种名贵中药,科学精酿而成。这款保健酒将泰和乌鸡所含的丰富氨基酸、维生素、微量元素、高蛋白配以天然药材,起到调气补血、滋阴壮阳、补肾醒脑、健脾和胃、舒筋活血、祛风除湿、延年益寿之功效。泰和乌鸡酒自1978年投放市场以来,畅销不衰,闻名遐迩,1982年被选为国家礼品酒,是外交部、钓鱼台国宾馆和毛主席纪念堂的特供酒。

4、李渡酒产自南昌市进贤县芳香浓郁/味正醇甜

李渡酒是江西省的传统名酒,因产于南昌进贤县李渡镇而得名,属于特香型白酒。李渡酒以整粒大米为原料,采用以麦麸、面粉为主要原料的中高温大曲为糖化发酵剂,在窖池中经续糟混蒸固态原窖发酵,按量质摘酒,分级贮存、勾兑而成,酒体具有“色泽清亮,味甘醇厚,香雅馥郁,回味悠长”之特色。据M Aigoo网小编了解,李渡高梁、李渡老窖等品种历年被评为江西省名酒、优质酒,李渡高粱更被誉为是最贵的光瓶酒,光瓶的李渡高粱1955零售价都已经超过了一千元。

5、清华婺酒产自上饶市婺源县绵甜饱满/营养保健

江西什么酒最出名?产自江西省唯一的徽州文化区的清华婺酒远近驰名。清华婺酒属于一种药酒,特别之处在于加入了当归、砂仁、檀香、灵芝等12种名贵药材,以优质大曲为酒基,用冰糖、白糖熬成糖液,将中药材浸汁,将酒、糖、药三液按科学配方精制,经过抽清、过滤、封缸、长期贮藏后而成。清华婺酒色泽金黄透明,芳香浓郁,口味甘醇,进口甜,落口绵,而且营养丰富,具有补血、活血、健胃养颜之功效,如果喜欢美酒,一定要试试华婺酒带来的国际水准的舌尖享受。

6、吉安堆花酒产自吉安市色清澈/味绵甜/质醇美

吉安堆花酒原名庐陵谷烧,也叫吉安堆花特曲,是江西省的历史名酒,相传堆花酒名来源自南宋诗人文天祥。堆花酒始酿宋朝时期,有数百年历史,经久不衰,至今民间尚流传着“美酒泛白花,堆花酒质佳,乡民祭文公,祭酒献堆花”的民谣。吉安堆花酒以优质大米为原料,集民间酿造精华,采真君山古清泉,用人工老窖发酵精酿而成,经过多次工艺改进,酒质更佳,以“清亮透明、香气幽雅、诸香协调、醇绵柔和、回味悠长”而享誉省内外,产品远销湖南、广东、福建等地。

7、丁坊酒产自南昌市南昌县香气浓郁/醇厚爽口

丁坊酒是江西传统的甜型黄酒,因南昌县丁坊村所产品质最佳而得名。丁坊酒之所有有名,一是因为酿酒用水清洁甘甜,二是因为酿酒工艺独一无二,以优质糯米为主要原料,经过浸米、冲洗滴干、蒸煮喷水、热饭降温、加曲下缸、糖发酵、拓酒储陈等道工序,贮藏一年以上才为成品。买 购网小编了解到,精制而成的丁坊酒,酒度十八至二十度,糖分为百分之十六至百分之十八,酒色清亮金黄,香气浓郁,入口香绵,鲜甜醇厚,平和纯正,酌量饮之,有清心明目、心悦神怡之效。

8、章贡酒产自赣州市口味醇甜/尾味爽净

章贡酒属于典型赣派浓香白酒风格,同时还是江西省的免检产品。章贡酒来自江西赣州,江西的章江和贡江合流才形成了赣江,所以章贡酒的名字也是基于此,产品主要分为国儒手工原浆系列、洞藏系列、章贡老酒系列、醇和系列、精品系列、章贡酒系列等。章贡酒以其香气舒适而闻名,其香味醇厚而不浓烈,具有醇甜的口感,入口柔和而顺滑,给人一种平衡和谐的味觉体验,这种醇甜的口感使得章贡酒在江西人中广受欢迎,成为许多家庭聚会和宴席上不可或缺的饮品。

9、七宝山酒产自宜春市上高县绵密柔畅/甜而不涩

上高七宝山酒,是江西极具代表的浓香型大曲酒,是江西十大名酒之一。七宝山酒采用固态发酵老窖陈酿,使得该酒酒质的醇香经年不变,一开盖最先吸引人的是它浓郁悠然的窖香,其次才是令人叹服的色泽晶莹的酒液,清亮透明,口味丰满,入口绵甜干净,它凭借不上头,不口干的特点得到了许多酒友的称赞。七宝山酒虽然是地方酒,定位也属于中低端,但是价格便宜,而且上世纪80年代曾两次被评为江西省优质酒,在品质方面有保证,所以人气一直很高。

10、全良液酒产自上饶市清爽柔和/回味悠长

全良液酒产自江西上饶,在上饶佳酿中独占鳌头。全良液酒坚持纯粮酿造,以万年大米、小麦、高粱、豌豆等优质粮食为原料,以历史悠久的红砂石窖为主窖群,以兼香为主,酱香、浓香为辅,形成了“诸香谐雅、醇绵细致、丰润爽顺、回味悠长”的全良特点。全良液酒在发酵过程中,酒体中的水分被充分蒸发,糖分转化为酒精和二氧化碳,酸度也大大降低,使得它的口感清爽、柔和,不会让人感到过于刺激,十分受当地酒友的喜爱,不愧为江西最受欢迎的十款酒之一。

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