E企盈可可老师13316379349不管是普通消费者还是创业人、企业管理者，相信这几年都对“新零售”这个词如雷贯耳。那么新零售到底是什么？酒饮品牌是否能适应新零售的模式?以及重要的，普通小成本创业者能否从新零售的战局中分一杯羹？
依赖互联网销售的平台、品牌方都面临着同样的困局，电商获得一个潜在客户的成本，即所谓的“流量成本”越来越高，在网上做生意越来越难，互联网的流量红利期已经过去。
传统零售无法扩展更多渠道，而电商则不知道去哪里找新鲜、便宜的流量，在这样的时代背景下，应运而生的“新零售”模式成了完美的解决方案。 新零售，极大的特点是将线上线下相结合，通过精准化、体验为主的模式，去了解消费者，满足并引导消费需求。 对零售商而言，能通过预测消费数据，把控生产，在不背巨大库存的基础上提升销售额。对互联网商务品牌而言，则能深入被传统零售占据的广大线下市场，达到小成本扩展销售渠道的目的。
由于销售目标客户不同，精酿啤酒在传统零售渠道也并没有引起什么波澜。那么在“新零售”渠道，精酿啤酒是否会更有机会呢？
从长远看，“新零售”必将取代现有的零售模式，依托于“新零售”的生鲜配送以及冷链保存能力，精酿啤酒在外卖配送过程中也得以更好的保证质量。让更多的人，有机会感受到与平时不一样的啤酒体验，从而让精酿啤酒真正的变成一个常规的消费品，摆脱“装逼专用”的形象。
除去“新零售”发展的问题，这种模式给精酿啤酒本身也提出了巨大的挑战。前者提供了让更多的人接触到精酿啤酒的机会，而后者能否让第一次接触精酿啤酒的人爱上它，并且愿意再一次为其买单，将是核心问题。
总的来看，精酿啤酒走进“新零售”渠道，从大方向来说是一次“对路”的尝试，至少在这波红利期，是有很多机会让精酿啤酒被更多的人知道，从此走进更多的消费者餐桌上。
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