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当人们知道酱香酒的时候，贵州茅台镇就有了酱酒坊。
酱香型白酒，以贵州茅台酒为尊，简称“酱酒”。改革开放后，酱酒核心产区贵州茅台镇民营酒业兴起，罗章虎先生就是其中的一员。罗吉洪先生从“酱酒黄埔”毕业后，2019年在神宇酒业的基础上创办了酱九坊酒庄。
赤水河畔，群山万壑。位于茅台镇沿河村的酱九坊酒庄，恪守“天地粮曲人法器”要诀，坚持天人共酿，将种植、酿造、旅游有机融合，通过对酿造、研发、酒文化陈列等
酱九坊观点 | 白酒香型是怎么来的?
酱九坊说酱酒
酱九坊大曲酱香酒。罗吉洪 · 匠心精酿。
每一款白酒都有自己独立的风格以及其所属的香型。
中国的白酒是分“香型”的。每一款白酒都有自己独立的风格以及其所属的香型。
根据统计，目前国内白酒香型共有12种，包括浓香型、酱香型、清香型、米香型、兼香型、凤香型、董香型、豉香型、特香型、芝麻香型、老白干香型、小曲清香型。
