英国大约有260万头奶牛
根据英国政府的最新数据，去年英国的畜牧场污染了300多条河流，造成了20起重大事故。然而，2021年只有6家农场被起诉，而环境署却发出了警告信。
奶制品行业是最严重的环境污染者，它造成的农业污染占全部农业污染的一半，这主要得益于其数百万头奶牛产生的废弃物。
政府表示，对于惯犯而言，起诉是最后的手段。
全国农民联盟表示，所有农民都认真对待自己的环境责任，他们正在“通过行业主导的倡议采取自愿行动，推动有利于水环境的改善”。
农业对河流造成的环境威胁主要来自奶牛粪便——一种由肥料和水混合而成的物质，农民将其储存并作为肥料传播。
英国260万头奶牛每天产生多达53升的粪便。每年大约有500亿公升的粪便——足够填满温布利体育场12次以上。
生产出来的泥浆必须储存起来，但是它可能从维护不善的容器中泄漏出来，或者，如果在土地上施用过多，或者如果下大雨，它可能从田地里流出来。
严重污染事故可被检控。
其中一名犯罪者是十字钥匙农场有限公司的董事迈克尔 · 艾尔斯伯里。今年6月，他被勒令支付逾2.5万英镑，因为他在2020年用泥浆污染了萨默塞特的Frome河。他曾在2016年因污染弗洛姆河的同一河段而被起诉，那次事件导致1700多条鱼死亡。Sue Everett 住在河边，拍下了2020年最近一次事件的镜头。
“第一件事就是那股味道——太可怕了,”她说。“当我靠近河边时，我看到河水是黑色的。第二天早上，我带着相机出去拍了一些死鱼的视频。”
她担心公众没有意识到农业泥浆对河流造成的威胁，她说: “我认为农业污染已经隐藏得太久了。”但政府、农民和乳制品行业表示，他们都在采取措施解决河流中的泥浆污染问题。
凯特•霍尔是这方面的领军人物之一，她住在索尔塔什附近的康沃尔郡。
她不仅小心地管理着她的泥浆，而且还安装了英国第一个覆盖着泥浆的泻湖，这个泻湖可以捕获甲烷，用来驱动她的拖拉机。
她将泥浆描述为“液态黄金”，并表示每个农民都知道将其保存在土地上和河流之外的价值。
凯特 · 霍尔的农场为顶级超市供应牛奶
“它有助于土壤，有助于草地，有助于奶牛生产我们需要出售的牛奶,”她说。
“因此，我认为这是每个奶农头脑中的首要问题——他们如何改善他们的浆料储存，防止浆料充满雨水，并充分利用这种产品。
“因为我们都很擅长回收利用，你知道的，这就是我们农民的工作。”
为了确保最佳实践，农场由环境署进行检查。2021年，对693个农场进行了721次检查。
超过一半的检查发现，农民违反了泥浆储存的规定。
淡水鱼保护组织 Wildfish 目前正在起诉政府，指控政府处理向河流和海洋排放污水的自来水公司。
但该公司首席执行官尼克•米沙姆也同样担心奶牛养殖及其产生的奶浆所构成的威胁。他说: “我们在全国范围内看到越来越多的工业规模的农业单位，特别是奶制品和牛肉单位。它们产生的泥浆必须流向某个地方。
在河床上发现的无脊椎动物是水有多干净的一个有价值的指示器
“实际上，农民经常把这条河视为一条开放的下水道。这种泥浆真的很有效。我的意思是，就其对水的影响而言，它比人类的污水要强大得多。”
“他们增加了农业检查人员的数量，但直到几年前，作为一个农民接受检查的概率大约是200年一次。因此，显然，这不是一个重大的激励，以清理你的行为。”
英国环境署表示，正在与农民“建设性地”合作，以减少水污染。自今年1月以来，该机构已将检查次数增至逾3000次。
该组织补充说，自2021年4月以来，已发出至少140封警告信，要求对农场采取6169项改善行动，其中2791项已完成。
该公司表示，其重点是“高风险地区、以前不合规的企业以及那些最令人担忧的农业部门”。
但该机构承认，2021/22年度只有6起农业诉讼，称法院诉讼被用作“持续违规的最后手段”。
环境、食品和农村事务部表示，已将其“集水区敏感农业”项目的资金增加了一倍，该项目向农民提供免费咨询，帮助他们更好地管理粪肥和土壤。
本月早些时候，政府向农民提供了1300万英镑的泥浆基础设施赠款，以改善其储存条件。
NFU 对这笔资金表示欢迎，称与2000年相比，农民已经使严重污染事件同比减少了75% 。
NFU 副主席汤姆 · 布拉德肖说: “ NFU 将继续与环境部和环境署合作，通过他们的建议为导向的方法来处理侵权行为，以便有效地向其成员传达用于水指导的农业规则。”
与此同时，英国最大的乳制品公司 Arla 表示，它正在向农民支付报酬，让他们以更环保的方式工作。
一位女发言人表示: “我们的农场主通过牛奶价格获得回报，因为他们覆盖了泥浆仓库，使用某些泥浆撒播技术，并利用泥浆制造沼气。沼气是一种可再生能源，可用于发电和发电车辆。”
