红酒有保质期吗?怎么挑选红酒?
作者：本站编辑
2023-09-19 15:54:07
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常言道，不积跬步，无以至千里，想学好复杂高深的葡萄酒，体会葡萄酒“难以言表”的美妙，掌握一些基础知识就变得非常重要。 一般葡萄酒瓶上的保质期都会标注在5到10年之间，这是最佳的红酒饮用时间，通常，一周内要把开过瓶的红酒全部喝完，没有开过瓶的红酒的最适合饮用的时间在3到5年之间。不同的红酒要进行对酒标的对比，详见红酒瓶标签上的红酒名称、原料品种、年份、红酒产地、红酒等级、酒厂名称等。 味道比较酸涩，还带有点甜甜的味道，一般都是白葡萄酒;还有些味道比较清甜，气泡十足，这一般是起泡酒，也称为香槟，比较受到女性群体的喜爱，所以我们可以根据自己喜爱的口味来选购红酒。 通常红酒使用的葡萄品种不同，红酒最后呈色深浅程度也是不太一样，红酒的酝酿时间长短也会导致最后葡萄酒的颜色会不一样。一般年份比较短的红酒颜色呈深紫或者是紫色，如果年份比较的长一般都是呈棕红色的。通常拿起红酒会发现瓶底会有些许的沉淀物质，这是正常现象，它是经过发酵后产生的。 红酒的价格参差不齐，每个人的口感不一样，所以不要因为别人说好就觉得好。有很多品牌的进口红酒，价格比较昂贵，但是口感并没有国内的一些红酒的口感要好。不同的葡萄酒因为产地、品牌的不同，它的味道也是不一样的，而且每个人对口味的喜好也是不同的，有的人比较喜欢口感甘甜的，有的比较喜欢有点酸涩的，还有的红酒会有浓郁的水果口味等等。其实市面上大部分的红酒味道都是比较柔和，糖分比较低，回味甘甜。
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