2023年9月16日,中国醋都·清徐电商公共服务中心工作人员走进山西省清徐葡萄酒有限公司,实地走访了酒厂,了解企业实际需求,共商企业发展良策。
公服工作人员们首先参观了葡萄酒厂,了解了他们的生产流程和产品线。从葡萄的种植、采摘,到酒厂内部的酿酒过程,亲眼见证了每个环节的精细和专业。特别是在参观葡萄文化博物馆的时候,数千件的历史文物,印证了清徐几千年的酿酒历史,更加彰显出清徐酿酒文化的深厚底蕴和独特的魅力。
清徐葡萄酒有限公司一直把葡萄酒作为文化产业来经营,从公司成立到今天,葡萄酒文化不断升级、品质不断提高、品牌不断繁荣。走进该公司,到处能看到葡萄文化的烙印,到处能感知到葡萄文化的魅力。
1982年筹建的山西省清徐县葡萄酒厂,位于清徐县西城,占地面积10000平方米,建筑面积6000平方米。2004年,成立有限公司,实行股份制,山西省清徐葡萄酒有限公司正式挂牌营业。公司改制后,公司领导认真分析市场,做发展规划,用文化的理念生产葡萄酒,用葡萄人厚德的品格销售产品。做到诚信经营,努力把企业做细做实。
2011年,在太原市、清徐县文化部门的指导下,省级“非遗”清徐葡萄酒酿制技艺申报成功,公司快速发展起来。2014年,国家农业综合开发办和山西省、太原市、清徐县财政支持炼白葡萄酒项目,扶持金 130 万元,专项资金改造原葡萄酒发酵车间,将原来的水泥发酵池全部换成30吨的不锈钢发酵罐。2015年,特别是在太原市财政的支持下改建化验室和地下酒窖,2016年,公司白酒车间改造为葡萄文化博物馆,经过4次改建扩建,开展了大量的收集整理工作,到目前为止,该馆共收藏清徐葡萄文化史料物品 8000余件,生动地展示了清徐葡萄从种植到加工、酿酒、制干的悠久历史,是迄今为止全国唯一的葡萄文化博物馆,它像一颗灿烂的明珠,闪耀着明媚的文化光芒。2017年,将葡萄酒成装车间改建为旅游景区。2018 年,取得 AAA级国家旅游景区证。公司生产的产品有“马裕”牌葡萄酒、露酒、清香型白酒、葡萄汁饮料四大系列50余个品种。公司的主推产品炼白葡萄酒,是清徐历史上遗留下来的酿制技术,在省级“非遗”的基础上,2019 年申报第五批国家级非物质文化遗产。炼白葡萄酒技艺是用本土葡萄品种、本地酿造方法,是世界特种葡萄酒之一,也得到了国内外葡萄酒专家的认可。2019年8月8日,马裕炼白葡萄酒被评为世界金奖。2020 年,传承人入选农业农村部公布的能工巧匠名单、传承清徐炼白葡萄酒酿制技艺入选山西省文旅厅第一批传统工艺振兴目录。
公司拥有一万亩“葡峰山庄”无公害优质酿酒葡萄基地,种植有酿酒葡萄赤霞珠和清徐古老品种龙眼、黑鸡心等,原料来源充足,质量上乘。公司以“质量求生存,信誉谋发展”为理念,用心做好每一款产品,严格把控产品质量关,从原料的挑选以及现代化的生产全过程,利用智能技术,控制每一细节,形成一个完整的质量生产体系。公司是山西省质检中心质量检验协作单位,山西省食品研究所合作单位,研发的“葡萄芦荟鲜汁”、“葡萄芦荟酒”获得国家发明专利。得天独厚的自然优势,加上雄厚的技术力量,公司以“为葡乡人民谋利益,为民族品牌谋复兴”的企业经营理念,传承本地葡萄酒文化,进一步应用科学技术,打造具有自己特色的葡萄酒文化品牌,让更多的消费者认识和了解清徐的葡萄酒文化,把马峪牌葡萄酒推向全国,走向世界。
在参观结束后,公服工作人员米家良老师与山西省清徐葡萄酒有限公司负责人进行了详细的沟通。我们了解到葡萄酒厂希望借助电商平台来扩大市场份额,并在电子商务领域实现更多的销售增长。我们将从专业电商的角度,根据葡萄酒厂的需求,提供一系列定制化的运营服务。这包括建立和管理电商平台、优化产品展示和推广策略、制定精准的营销方案以及提供客户服务支持等。通过本次走访与沟通,中国醋都·清徐电商公共服务中心与山西省清徐葡萄酒有限公司建立了深度合作关系,并将以此为契机,助力葡萄酒厂通过电商平台拓展更广阔的市场,在电子商务领域方面取得更大的进展。同时,中国醋都·清徐电商公共服务中心今后也将携手更多清徐企业,为清徐县的电子商务事业做出贡献,助力清徐县域经济腾飞发展。