9月9日，我受邀请在“第十二届中国（贵州）国际酒类博览会2023酒业发展高峰论坛”发表演讲。我的主题是《葡萄酒：困境中寻找突破口》，具体讲了什么，点击下方视频观看。
我参加过大大小小无数场酒业论坛会，但这是第一次参加国际酒类博览会酒业发展高峰论坛。我的感受是，这次的论坛会，规模相当的大，来了许多酒商。对于酒商来说，有利于强加大家的沟通和交流，提高认知，也许能找到走出困境的方法。
这次演讲，我一如既往地分享了三点内容：
1、过去：业内看葡萄酒，2003年入行，一直在增长，直到2017年。
2、现在:从酒行业看葡萄酒，几乎腰斩 ，消费降级，酱香热，受白酒的挤压，举步维艰
3、未来：从饮料行业看葡萄酒，面对现实，走下神坛，低酒精， 低糖，低能量，多元场景， 多元饮法，多元产品，多元营销，世界在轮回，为什么不能再加雪碧呢?
作为从业者要具有创新开放的思维，在困境中寻找突破。未来，要更多的以饮料快消的视角来看待葡萄酒行业，面对葡萄酒走下神坛的现实，寻求更加健康、多元场景的发展。其实，在行业进入新的调整期后，逻辑发生变化的不仅仅是葡萄酒行业，对于广大的经销商而言亦是如此。
最后我想说其实面对困境，每一个企业家自然会作出反应，有积极的反应，也有消极的反应，我认为在反应之前需要很明确的是，无论是积极还是消极，其实没有错对高低之分，积极的反应，可能带来积极的效果，也可能带来灾难，消极的反应，可能错失机会，也有可能无为而为之，不瞎折腾，反而能够渡过难关。
凌春鸣(老蠹)
广东酒业功勋人物，葡萄酒果酒国家专家委员会专家，葡萄酒国家一级品酒师，美国国际侍酒师认证课程ISG 文凭侍酒师、中国区总代表、首席讲师：法国教皇新堡侍酒师协会“教皇侍酒师”，品酒师国家职业技能竞赛裁判员，出入境检验检疫局国家酒类重点实验室（广东）感官检验师。
广东省酒类行业协会常务副会长，广东省品酒师侍酒师管理专业委员会主任，深圳市酒类行业协会葡萄酒专家委员会主任，粤港澳葡萄酒商联盟理事长。
中国酒类流通协会“进口酒事业领袖”，中国酒类流通协会酒类行业“营销职业带头人”，法国领事馆和波尔多丘公会“波尔多丘葡萄酒形象大使”，广东省酒类行业协会“优秀企业家”。
葡萄酒随身宝典，您的最佳拍档！
关注
想要了解更多的葡萄酒资讯，可以添加老蠹助理微信，为大家解答！
