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白酒与啤酒复苏逻辑不同 加码跨界争夺年轻市场

作者：本站编辑      2023-09-15 14:58:29     28

同样身处存量竞争市场，白酒和啤酒上市公司的复苏和增长逻辑有何不同？酒类品牌为什么热衷多种形式跨界，又分别是如何谋篇布局

近日，贵州茅台和瑞幸咖啡合作推出“酱香拿铁”产品，引爆社交媒体圈，首日销售额即突破一亿元。事实上，不仅仅是茅台，白酒和啤酒行业的各大品牌近年均有通过跨界来扩展产品矩阵、扩大年轻群体影响力的动作。
泸州老窖新酒业近期出品了百调精酿啤酒白金版、黑金版，还称后续将完成高端精酿啤酒全系列、全价格带产品上市。2018年成立的白酒品牌谷小酒，今年“618”期间推出首款啤酒新品东方白啤，并在电商平台开售。
啤酒品牌中，早在2018年，华润集团下属的华创鑫睿（香港）有限公司就曾参与山西汾酒的“混改”，获益颇丰。珠江啤酒2021年年报指出，珠江啤酒拟加快白酒业态培育，推进取得增量突破。同样在2021年，金星啤酒通过承接百年老酒“伏牛白”的独家销售代理，实现淡旺季双品牌，双品类运营。
作为消费板块的重要风向标之一，当下酒类品牌更加关注年轻群体以及C端受众的需求。
在年轻人倾向低度酒饮的趋势下，2019年江小白推出梅见青梅酒品牌，单品收入按经销口径算，2022年已经超过10亿元，成为江小白第二大酒水单品。4月春季糖酒会期间，洋河以低度酒新品“微分子”正式开启在“轻白酒”市场的战略布局。6月，上海贵酒推出十七光年玉竹茉莉味利口酒，以期抓住利口酒（即餐后甜酒）市场的风口。
以上内容节选自财新数据通付费文章《【消费复苏】白酒与啤酒复苏逻辑不同 加码跨界争夺年轻市场》
这篇文章还将为你呈现：在消费大环境疲软的背景下，啤酒行业表现出较强的韧性；除酒类内部跨界外，酒企还喜欢打造哪些形式的跨界活动？
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