【每周四晚8时，揭开岁月尘封，以心为杯，晃醒祖先们珍藏的葡萄酒。走进葡萄酒那些曾经陪伴中国人的美好时光，那些至今闪耀在我们血液深处的芳香甜美，那些中国人在葡萄酒中发现的极致风味】
中国葡萄酒风味史（124）第五章 北宋·大江奔来（3）划破沉寂之二
有这样一种地方，它在人间，却没有世俗的烦恼，没有欲望的诱惑、利益的争夺、荣誉和诋毁的得失。它是茫茫宇宇宙中的星辰大海，通明透亮，在里面，你的身心是大鸟的翅羽，可以振飞，可以遨翔，可以停息，也可以书写。在这里，举起一杯葡萄酒，可以品尝春天涌动的绿色生机，冲开寒冷的枯萎，让你一饮千杯，洗去所有的忧愁，一切重新开始。
那一天，乐史走进山里，去看朋友陈先生，顺便聊聊人生。陈先生是一位道教修行者，住在山里一个叫白坡的地方。乐史一会儿沿着山间小溪走，一会儿又仿佛走在了云层的上面，感觉就像要到云的边缘才能见到朋友一样。到了白坡时，看不见的山风阵阵吹来，汗像水波一样流透了全身。走进陈先生居住的山洞里，顿时清凉了，“更泻葡萄绿，千杯活倒愁。”他接过朋友递上的葡萄酒，一边听着朋友谈人生，一边喝着葡萄酒，一杯接着一杯，感觉所有的忧愁都散去了，人越来越精神。恍惚间灵魂带着疑惑回头看看外面的世界，回忆曾经令人难以忍受的炎热（《访白陂陈处士》）。
他没说这位朋友是谁，我猜测，最有可能是陈抟（音tuán）。
陈抟生活在五代至北宋初年，据说活了118岁。
他的传奇开始于后唐时参加科举的失败，那以后，他爱上了主张“我命在我不在天的”道教生活，在山水间行走了20多年，拜访著名的道教修行者，寻找生命的意义。他选择武当山九室岩定居修行，后来，到了华山的云台观。他有众多传奇，曾经一眼看出还是后周大臣的赵匡胤会当皇帝，又从行人身上一眼看出宋太宗的第三个儿子将来会当上皇帝。他最著名的修行功夫是睡懒觉，据说来自龟和蛇蛰伏的灵感，可以一睡几天甚至三年。他写了众多道教修行的理论著作，在中国道教历史上赢得了“陈抟老祖”和“希夷祖师”的声誉，他书写的两个大字“福寿”至今还留在四川、重庆、陕西、山东等地山里的岩石上，两个字的书写笔划巧妙组合分别包含的“田给予福”和“林付长寿”，仍然在说着田地给人幸福，林木给人长寿的哲理。在已是百岁老人的时候，宋太宗邀请他到朝廷任职，顺便请教修炼神仙术，他的一番谢绝显示出理解人生意义的通透：圣上和大臣们一起同心同德地治理天下，没有比这更好的修炼了。宋太宗听了这话，赐给他一个名号希夷，意思是视而不见，听而不闻（《宋史》）。人要修炼生命的健康和意义，不是非得到山里找个洞穴。什么是洞天，洞天就是一种对世界对人们有益处的事，找到它，认真去做就行。这一点，与乐史的人生极为吻合。【欧野当垆】
酒客乙：对呀，哪有什么神仙术？只有对生命和他人的善待。
酒客甲：是呀，从事什么职业，都可以实现生命的最好，所谓条条道路通罗马。
酒客乙：只要心中有江湖。
欧野：只在心中有洞天。
乐史与陈抟生在同样的时代，不同的是，他在南唐的科举考试中成功了，据说还是状元。北宋统一全国后，南唐的科举成功人士成了过气明星，乐史再次参加北宋的科举，又成功了。这在当时算是一个轰动事件。他在与陈抟不同的路上找到了自己的洞天——写作的书屋。他的一生在朝廷和山东、四川、安徽、湖北、陕西、河南等地度过，担任过多个职务，没留下什么令人印象深刻的政绩，似乎都在写作，什么都写，地理、建筑、舞蹈、历史、伦理、人物和神话传说等等，写作的作品数量超过1000卷，有人计算过，如果以他考上第一次科举开始到去世的50多年时间计算，每年大致创作20卷。
一部《绿珠传》，一部《杨太真外传》，他用史书传闻和前人的灵感作素材，完整了绿珠和杨玉环的人生传奇，绿珠从一个官员富豪的歌舞丽影升华为爱情忠贞的壮美，完成了杨贵妃和唐玄宗故事从白居易《长恨歌》与陈鸿《长恨歌传》到后世的戏曲《长生殿》的过渡，也为后人品味绿珠和杨贵妃传奇中的葡萄酒经典浪漫风味提供了酿造过程简介。第三部是《太平寰宇记》，是为统一了天下的大宋提供一本知道天下由什么地方构成的书，“不下堂而知五土，不出户而观万邦。”这部有200卷，约130余万字份量的巨著，从北宋的东京汴梁（今河南开封）为世界的中心开始，把他智力视线能见到的世界按地理方位排列顺序，逐一介绍地理位置、山水名胜、物产风俗，文化、艺术、历史事件、人物和历史变迁等。他形成的地方志结构模式一直沿用到今天。在山西的并州（今内蒙古河套、山西太原一带）和晋州（今河北石家庄、衡水一带），种植有供给朝廷的贡品葡萄。——清醒地标出西域葡萄来源的节点：张骞带来消息，李广利远征大宛，来到大宛的汉朝使者带回葡萄。
“宋四大书”都是皇帝组团，一帮读书精英集中人力物力完成的。他凭一个人的力气，又在各地奔波任职，为什么这样做，又是怎么做到这一点的？能够缓解人们智能压力的只有一个传闻：他母亲梦中遇见有人给了自己一枚五色宝珠，然后怀上了他。什么是洞天福地，南宋家铉翁在杭州大涤山洞霄宫写下的一段话几乎是完美的解释：天是极致的大，洞是极致的小，以小的包含大的，谁能做到这一点呢……洞天是《易经》里天在山中的显示样子，是老子说的，山谷得到“一”（宇宙运行的最初力量）就可以生长茂盛草木鸟兽的意思（《重建洞霄宫记》）。在这个与人类的智慧和传奇交融的世界，他自由和快乐，可以像李白在襄阳的汉水岸边一样，一杯接一杯地喝葡萄酒，用春天的绿色涌动生命的活力和冲动，驱散烦愁，也酿出一支智慧和自由完整的葡萄酒。
本期观点：
一、乐史是第一个运用李白创意品味春天葡萄酒的。
二、他创作的绿珠和杨玉环的传奇小说，为这两位古代美女在中国葡萄酒的浪漫风味提供了完整的酿造原料。
三、《太平寰宇记》中的葡萄和葡萄酒信息成为宋朝人葡萄酒风味灵感的来源之一。
【葡萄酒陪伴中国人的美好时光·分享吧】（说明，分享的软文内容为前一期）
酒客n：
雅宋果然是风气迥异，一举刷新了过往以武功成就江山和英雄的格局，全然步入以文治安邦兴业的时代，大唐的边塞将士竟在并不太长的时光里被“万般皆下品惟有读书高”的文士所替代。想想，这得有多么强悍的底气和自信哈
杨华峰：
宋四大书，
作者
》》下期预告：（3）司马光，葛藟连接的文明血脉《资治通鉴》。
【关于作者】
欧亚民
葡萄酒作家，首次以中西方葡萄酒文化比较、中国葡萄酒文化史、100瓶中国心典葡萄酒三部曲，解锁中国葡萄酒文明密码，首创葡萄酒心灵品鉴系统，与刘加强合著出版专著《为奇迹而生——中西方葡萄酒风味撞击》、《爱在酒中——29瓶中国最浪漫葡萄酒》、《笑在酒中——29瓶中国最快乐葡萄酒》。
喜欢骑自行车在山里晃荡。
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