哈勒道城堡精酿啤酒
SCHLOSSBRAUEREI AU-HALLERTAU
Schlossbrauerei Au-Hallertau
The Traditional Art of Brewing
in The World’s Largest Hop Growing Area
哈勒道―德国啤酒灵魂之地
Au-Hallertau
哈勒道位于德国巴伐利亚州慕尼黑和纽伦堡之间，被誉为德国啤酒灵魂之地。
哈勒道地区作为啤酒花的种植历史可以追溯到公元860年。从那时候开始，哈勒道的啤酒花便开始与啤酒的酿造文化结下了不解之缘。这里气候温和，土地肥沃，盛产啤酒花，人称哈勒道珍珠，属于啤酒花中的上品。
哈勒道城堡悠久历史
HISTORY
哈勒道城堡酿酒厂坐落于哈勒道地区中心。城堡的第一位主人是公元990年的穆斯堡伯爵。
1503-1505年，城堡在著名的兰茨胡特王位继承战争中被烧毁。
1544-1578年，雅各布•伊尔•瑟恩在城堡原址按照文艺复兴风格进行重建，此后历经多年维护修缮。如今，城堡的墙上和天花板上仍然保留着许多19世纪20年代前后的巴伐利亚名作。
1590年，这是哈勒道城堡啤酒首次在文献中被提及，但酒厂的实际酿酒历史却和城堡本身一样悠久。
哈勒道城堡精酿啤酒
GLORIOUS
哈勒道城堡啤酒品牌始创于1590年，由当时统治者威廉五世率皇家酿造大师SCHWEIGER，遵循1516纯净法，取古堡井水，选哈勒道地区优质酒花精酿而成。
400多年来秉持传统工艺，坚持使用高浓度原麦汁制造，远离大工业生产，绝不稀释酒液降低成本，绝不添加工业添加剂。传统酿造艺术与现代工艺的完美结合保证了哈勒道城堡啤酒在啤酒领域的良好声誉。经验丰富的酿酒大师通过其对传统原料和古老配方的非同一般的感知能力，精选哈勒道地区酒花和优质麦芽为原料，严格控制啤酒酿造过程中的发酵温度、发酵时间等复杂过程，造就了哈勒道城堡啤酒的卓越品质。
哈勒道品牌旗下生产近30种啤酒产品，包括顶部发酵啤酒、底部发酵啤酒以及一些特殊工艺的世涛啤酒、地窖啤酒、博克啤酒等，产品荣获多项国际啤酒大赛奖项。现如今哈勒道城堡啤酒使用的酿造配方已经有近100年的历史，配方由酒厂酿酒师世代相传，只针对现代酿造技术进行过细微的调整。
哈勒道城堡精酿啤酒，来自德国啤酒灵魂之地。
2018明尼格尔国际手工精酿啤酒大赛
2021澳大利亚国际啤酒大赛
2021欧洲之星国际啤酒大赛
2022法兰克福国际啤酒大赛
