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水井坊八号臻酿是一款集香、醇、爽、甜于一体的中高端档次白酒。它选用优质高粱、小麦、大米、玉米、小米五种原料，采用最先进的现代酿造技术和国际化的品鉴标准，创造出了一个传统与现代完美结合的口感。酒体干净透明，细腻柔和，入口顺滑，余味回甘，完美地展现了中国白酒的深厚文化。作为水井坊品牌的顶级产品，它荣获了众多国际和国内的大奖。
水井坊酒深受爱酒人士的青睐，因为水井坊酒不仅美在其行，更在神。我们认为酒的表现形式并不是具象的，虽有酒水的呈现，但酒的内在是不可言传的，只能意会。一千个读者有一千个哈姆雷特，酒也一样，不同的人有不同的品尝体会。水井坊酒之所以可以成为中国高端白酒的典范，不仅是因为其“色、香、味、格”，更因为它所蕴含的文化，不仅是酒水之美更是文化之美。
水井坊臻酿8号的历史能追溯到600年前，前身是水井街酒坊，在古成都城中心的水井街开窖建坊，选用岷江上游的水，一度被人们称之为“头一坊”。之后在历代大师的悉心养护下，水井街酒坊的古窖池被完整保留下来，秉持的传统工艺被列为非物质文化遗产。单凭这一点，水井坊臻酿8号也值得入手。水井坊臻酿8号发酵期间的窖泥源于八号古窖池，很多朋友可能不清楚，这些古微生物菌群在600多年间不断繁衍，能促使酒体的口感富有层次，避免呈现出的味道太单一。我还知道，这款白酒先后历经的工序复杂，不仅要起窖拌料，还需缓火蒸馏，摘酒的过程中，酿酒师要按照分段的形式摘取各个等级的酒，这便是所谓的量质摘酒。正因为工艺精细到位，水井坊臻酿8号的味道才如此正宗。
水井坊臻酿八号口感非常不错。其酒液清澈透明，香气幽雅舒适，入口醇和浓郁，口感绵柔甜净，在风度、高度和气度方面都有着不俗的表现。整个口感中，窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，非常纯正，其浓香典范不输五粮液，性价比也比较高，绝对是一款不容错过的好酒。
水井坊臻酿八号作为我国的高端品牌白酒，有品牌背书以及深厚的历史文化底蕴，是送礼宴客的选择之一。在酒樽的设计上，酒瓶底部有水井坊早年的酿酒场景，展现水井坊早年的繁华盛况。整体包装精美大气，有许多有意义的细节值得我们细看。如今的白酒市场，高端白酒的价格愈来愈高，相较于天价茅台，水井坊是个不错的选择。
最后和大家说一下我们有一个撸酒群，群里天天分享天猫 京东白酒 啤酒 红酒最近几天的最低价漏价线报，有需要线报的兄弟可以进撸酒群.
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