红酒醒酒器真的很必要,特别是对于一些陈年好酒,醒酒器能够使酒体挥发出其本身的味道,也能使得口感更加舒爽,所以一款合适的红酒醒酒器作用真的很大,但是如何选用醒酒器呢?

经常喝酒的你应该也注意到了,有些酒需要醒酒的时间比其他酒更长,比如那些高单宁、酒体饱满的红葡萄酒。这类葡萄酒需要更长的时间醒酒,所以选择一款底部比较宽、与空气接触面积大的醒酒器,能够加快葡萄酒的醒酒效果。不同的葡萄酒、不同的酒体应该选择哪种类型的醒酒器呢?

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酒体丰满的红葡萄酒适合杯底偏宽的醒酒杯
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酒体中等的红葡萄酒适合选择中等规格的醒酒器
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酒体轻盈的红葡萄酒适合中小规格的醒酒器

醒酒看似简单,直接将葡萄酒倒入醒酒器就行,实则中间还有很多门道。
通常,倒酒时最好让酒液碰撞到内壁,因此需要一定的倾斜角度,这样也能增加酒液与氧气的接触面积。除此之外,还能适当的摇晃醒酒器中的酒,也能起到相同效果。
