自2007年开始，督威始终醉心于透过无比的创意，将经典的督威啤酒加入第三种啤酒花，以增加更多独特风味，至今督威曾推出过6款风格各异的督威三花；而在今年，督威带来一个令无数精酿啤酒爱好者振奋人心的消息，于2012年曾推出的督威三花Citra即将经典重现，并将作为督威系列固定酒款呈现给所有热爱督威的消费者。关于督威三花Citra，在此特别来分享这款经典啤酒背后的故事！
问: 督威三花和其他督威酒款有什么不同之处？
答: 在酿制督威啤酒时，我们通常会使用两种啤酒花，这两种基础啤酒花本身也是相当独特：第一款啤酒花「Saaz-Saaz」自督威诞生之初便沿用至今，它产自捷克，拥有着经典的美妙香气，并带有一抹如丝绒般柔顺的苦香；第二种基础啤酒花「Styrian Golding」则生长在斯洛文尼亚的萨维尼亚河谷，具有独特而温和的苦味，也为啤酒带来浓郁的香气。至于督威三花，除了上述这两种固定的啤酒花之外，每年都会另外再甄选一款特别的啤酒花加入其中，且不单只是加入第三种啤酒花这么简单，督威运用干投酒花工艺，在发酵过程的后期投入酒花，使得在最终酿得的啤酒拥有更浓厚的啤酒花香。
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