发布信息

中国十大浓香白酒盘点:品味传承千年的酒香

作者:本站编辑      2023-09-11 11:51:00     46

  中国,一个拥有五千年文明历史的国家,其饮食文化同样源远流长。在这片土地上,酒成为了人们生活中不可或缺的一部分。浓香型白酒作为中国白酒的主要香型之一,其历史悠久,可以追溯到商朝时期。浓香型白酒以高粱、小麦等为原料,经过糖化、发酵、蒸馏等复杂过程酿制而成。其酒体醇厚,香气浓郁,味道甘美,回味悠长,深受广大消费者喜爱。接下来小编将带您领略中国十大浓香白酒的独特魅力,感受千年传承的酒香。

  浓香型白酒的起源与特点

  浓香型白酒作为中国白酒的主要香型之一,其历史悠久,可以追溯到商朝时期。浓香型白酒以高粱、小麦等为原料,经过糖化、发酵、蒸馏等复杂过程酿制而成。其酒体醇厚,香气浓郁,味道甘美,回味悠长,深受广大消费者喜爱。

  十大浓香型白酒介绍

  1、五粮液

  五粮液作为中国浓香型白酒的代表,产自四川宜宾五粮液集团有限公司。以其独特的“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、回味悠长”的“五味”特点,一直以来都是消费者心中的珍品。五粮液的历史可以追溯到明朝,至今已有400多年的历史。1959年,五粮液酒厂正式命名成立,成为我国重要的白酒企业之一。五粮液集团在发展中不断探索创新,现已成为全球最大的白酒企业之一,其品牌价值在全球范围内享极高的声誉。

  2、泸州老窖

  泸州老窖是中国最古老的白酒品牌之一,拥有超过400年的历史。其浓香型白酒以醇厚浓郁、绵甜净爽、回味悠长的特点著称。泸州老窖源于四川泸州,是泸州地区的特产,也是中国国家地理标志产品。

  泸州老窖的制作工艺非常复杂,需要经过多次发酵、蒸馏、陈酿等程序,才能酿制出具有独特风味的白酒。其酒体丰满醇厚,香气浓郁持久,口感绵甜爽净,回味悠长,是浓香型白酒中的佼佼者。

  泸州老窖在中国白酒市场上的地位非常重要,多次获得国内外大奖,是中国十大名酒之一。同时,泸州老窖也是中国最具历史文化价值的白酒品牌之一,被列为中国非物质文化遗产。

  作为中国最古老的白酒品牌之一,泸州老窖一直秉持着传统的酿造工艺,同时也不断创新,推出了多种口感和风味的新产品,深受消费者的喜爱。

  3、洋河大曲  

  洋河大曲是江苏省宿迁市特产,中国国家地理标志产品,是中国历史悠久的传统名酒之一。

  洋河大曲以优质黏高粱为原料,再用小麦,大麦,豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂,以美人泉之水酿造而成。洋河大曲属浓香大曲白酒,酒液澄澈透明,酒香浓郁清雅,入口鲜爽甘甜,口味细腻悠长。

  洋河大曲肇始于两汉而兴于唐宋,曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。现代的洋河大曲在传统工艺的基础上不断创新,工艺和酿酒理念都得到了极大的提升。

  洋河大曲传承千年的酿酒工艺,使其在今天的白酒市场仍然占据一席之地。其独特的酿酒技艺和口感风味,让洋河大曲深受消费者喜爱。

  4、剑南春

  剑南春是中国著名的白酒品牌,产于四川省绵竹市,与赵坡茶、绵竹年画并称为绵竹三绝。剑南春酒是国家地理标志产品,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。它始于南齐永明初酿,兴于唐朝进贡宫廷,现于现代成为家喻户晓的美酒。剑南春酒属于浓香型白酒,采用固态发酵、蒸馏和陈酿等传统工艺制作而成,其酒质浓郁、口感醇厚、回味悠长,深受消费者喜爱。

  5、古井贡酒

  古井贡酒是中国著名的白酒品牌,源于安徽亳州,拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。古井贡酒是徽派白酒的代表之一,其酿造技艺已被列入中国非物质文化遗产名录。

  古井贡酒以浓香型白酒为主,采用固态发酵、蒸馏和陈酿等传统工艺制作而成。其酒质浓郁、口感醇厚、回味悠长,深受消费者喜爱。古井贡酒产品线丰富,包括年份原浆、古8、古16、古20等不同系列和规格。

  6、水井坊 

  水井坊是中国著名的白酒品牌,其酿造历史可以追溯到明朝,是中国最古老的品牌之一。水井坊普通酱香型白酒是其主要产品,以纯粮和天然水酿造而成,风味独特,口感细腻。水井坊酒属于浓香型白酒,是中国大曲浓香型白酒的典型代表。

  水井坊酒以传统酿造工艺潜心酿制,具有“陈香飘逸,甘润幽雅”的酒格,也成为四川浓香型白酒淡雅风格的经典之作。除了普通酱香型白酒,水井坊还生产其他类型的白酒,如浓香型白酒等。

  在中国白酒市场上,水井坊作为中华老字号,享有很高的声誉。其产品定位于中高端市场,消费者群体广泛。水井坊作为大型高品质白酒生产企业之一,始终致力于传承和发扬中国酒文化。

  7、郎酒

  郎酒的浓香酒,产于四川省泸州市古蔺县二郎镇。它以优质高粱、小麦等为原料,采用传统工艺和独特的酿造技术酿制而成。郎酒的口感以其香气浓郁、味道醇厚、口感绵甜、回味悠长的特点,深受消费者喜爱。郎酒的浓香原酒来自于酒城泸州,这里是中国浓香酒工艺的发祥地,也是世界十大烈酒产区之一。从长江上游的泸州到宜宾一带,形成了最好的浓香型白酒原产地。

  8、全兴大曲

  全兴大曲源于清朝,以其香气浓郁、味道醇厚、口感绵甜、回味悠长的特点,被誉为“浓香型白酒的珍品”。全兴大曲是中国著名的白酒品牌,源于四川成都全兴酒厂,拥有“中华老字号”品牌、“中国名酒”、“中国驰名商标”、“川酒六朵金花”等荣誉。全兴大曲曾是中国八大名酒之一,在 60~90 年代,它的风光无限,完全不输于如今的白酒老大茅台。全兴大曲的酿造工艺潜心酿制,具有独特的浓香型风格。

  9、舍得

  沱牌舍得酒是四川沱牌舍得公司生产的一款高品质白酒,以其独特的口感和卓越品质受到消费者的青睐。舍得酒采用六粮浓香工艺,以高粱、大米、糯米、小麦、玉米、大麦等为原料,经过精心酿造和陈酿,使白酒香味口感品质达到最佳标准。

  10、双沟大曲

  双沟大曲源于清朝,以其香气浓郁、味道醇厚、口感绵甜、回味悠长的特点,被誉为“浓香型白酒的珍品”。双沟大曲是一种浓香型白酒品牌,隶属于江苏双沟酒业股份有限公司。该品牌始于1941年,位于中国白酒之都江苏。双沟大曲在历史上曾多次获得荣誉,如1955年在第一届全国酿酒工业会议上荣获甲等佳酒第一名;1979年在全国第三届评酒会上,39度双沟特液开创中国低度白酒研发先河。

  三、浓香型白酒的品鉴技巧

  品鉴浓香型白酒,首先要观其色,好的浓香型白酒呈现出清澈透明、无悬浮物的特点;其次闻其香,好的浓香型白酒香气浓郁、持久;再者品其味,好的浓香型白酒味道醇厚、绵甜、回味悠长。

  亲爱酒友们,以上就是小编为您带来的关于中国十大浓香型白酒的盘点。品酒如品人生,希望您在品味美酒的同时,也能领略到传承千年的酒文化魅力。如果您想要了解更多白酒的信息,欢迎关注我们的公众号,我们将持续为您分享更多有价值的信息。只要你有想法,具备强大的执行力,并保持不懈的坚持,你必将在创业的道路上收获成功。

相关内容 查看全部