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红酒羊排的做法,红酒羊排这样做好吃又简单

作者:本站编辑      2023-09-11 10:01:19     13
主料 羊排700克 红酒200克
辅料 黄酒100克 生抽3勺 老抽1勺 料酒50克 适量 适量 大料适量 花椒适量 香叶适量 适量 辣椒适量

红酒羊排的做法步骤

1:羊排,洗净。

2:冷水下锅,放料酒,花椒焯水。

3:烧开以后,煮10分钟。

4:清洗干净。

5:红酒。

6:黄酒。

7:葱.姜.大料.辣椒.香叶,这些是羊排用的香料。

8:羊排,香料一起放入砂锅,倒入开水,没过羊排。

9:放老抽。

10:生抽。

11:红酒.黄酒一起倒入砂锅。

12:大火烧开,中小火慢炖40分钟。

13:40分钟后放盐。

14:继续炖煮20分钟,就可以了。

15:美味羊排。

16:好吃。

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