近日，贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名咖啡“酱香拿铁”，正式上架开卖。#酱香拿铁#等相关话题，迅速霸榜微博热搜。当下，不少咖啡和白酒品牌推出了“咖啡+白酒”的跨界联名产品，这类咖啡产品在社交平台上受到很多年轻人欢迎。但“咖啡+白酒”是健康搭配吗？哪些人群需要引起注意？咖啡的最佳搭档是什么？一文了解！
不过也有消费者表示，“咖啡配酒”这么喝会不会对身体有影响？其实，咖啡因和酒精的过量混合会影响肠道健康，要避免过量饮用。
酒精会影响胃肠的分泌，此时体内的脂肪代谢、蛋白代谢本身就会出现紊乱，混用咖啡因会刺激机体神经和肌肉，令身体新陈代谢加快，代谢紊乱会更严重。如过量刺激，可能导致胃酸倒流到食管，引发胃食管反流病，造成食道炎症和消化不良。
咖啡因与酒精混合进入人体后会导致心率加快，甚至有诱发高血压的风险。由于酒精和咖啡因刺激交感神经，会导致心率持续升高。
咖啡加酒精对心脏有问题或者心律失常病史的患者估计不友好，需要谨慎。运动后也不建议喝这款饮品。
酒精和咖啡因都属于刺激性和兴奋性的食物，对心脏、胃肠、肝脏状况不好的人都不适合。但酒精含量低于0.5%，无需过度担心，因为这点酒精量不至于引起明显的不良反应。
▲“茅台瑞幸酱香拿铁”。（图源：@luckincoffee瑞幸咖啡 微博）
2022年6月1日实施的《饮料酒术语和分类》，饮料酒定义为：酒精度在0.5%vol以上的酒精饮料。而“酱香拿铁”标注的是“酒精含量不超过0.5%vol（每100毫升饮料中含有0.5毫升的纯酒精，相当于千分之五）。”
其实这些企业是在打擦边球，按照新国标，酒精含量不超过0.5%vol不属于饮料酒，但是每个人的体质不同，对于酒精的耐受程度不一样，尤其是未成年人，他们的身体正处于发育期，对酒精的抵抗力较弱。
从健康角度，酒精并没有安全阈值。即使是少量酒精，依然会增加多种慢性病的风险，比如胃癌、乳腺癌等，所以“酱香拿铁”尝尝鲜还行，最好不要作为长期饮用的饮品。
饮品内含有酒精，喝了以后能开车吗？北京市交管局法制科工作人员建议，消费者喝完含酒精饮品后不要再开车，血液中的酒精含量超过20毫克/100毫升就被认定为饮酒驾车。
该款咖啡酒精度低于0.5%，消费者喝完后血液中的酒精含量是否会超过20毫克/100毫升的安全值？对此，上述工作人员表示，不能简单以饮品中的酒精含量来计算，“你本身吃的粮食可能就含有酒精，这些含有乙醇的饮料、食物，会进一步增加你血液中的酒精含量。而且每个人的体质不一样，对酒精的吸收情况也不一样。所以不能简单根据饮品中的酒精含量来换算。”
随着酱香拿铁的流行，有网友担心会不会出现“头孢配酒，说走就走”的情况呢？
尽管酒精含量低，但由于酒精代谢的个体差异，仍不建议在服药期间饮用，除了“头孢配酒”的双硫仑风险，酒精还可改变包括镇静催眠药、解热镇痛药、降糖药、降压药、抗抑郁药等许多药物的体内生物转化过程。
● 解热镇痛药+饮酒，小心肝和胃
● 降糖药+饮酒=低血糖
● 降压药+饮酒=低血压
● 镇静催眠药+饮酒=中枢抑制
● 抗抑郁药+饮酒=症状恶化
而且，即便是不含酒精，咖啡中的咖啡因还会影响镇静催眠药、甲状腺激素药物、口服避孕药、解热镇痛药、利尿降压药、抗骨质疏松药等药效，增加不良反应发生的风险。
不止“酱香拿铁”，建议大家服药期间尽量避免饮用含酒精或咖啡因的饮料。
从前两年的生椰拿铁到如今的酱香拿铁，近年来，各种咖啡品牌和各种口味的咖啡不断出圈，喝咖啡越来越流行。不过也有人认为喝咖啡对身体有害，那么这咖啡到底是该喝还是不该喝？
目前已有多项研究表明咖啡对神经系统、心脑血管系统都有一定保护作用，但有几点忠告建议大家喝咖啡前一定要知道。
一是不能过度过量饮用。中国《原发性骨质疏松症诊疗指南》就提出，大量饮用咖啡会影响钙的吸收，增加骨质疏松风险，所以一般来说，每天饮用1-2杯咖啡为宜。
二是少点添加剂。糖、奶精等都是我们熟知的咖啡“伴侣”，虽然能让口味更好，但一定程度也增加了热量，导致肥胖发生。
三是特殊人群不能喝。孕期妇女，正在服药以及患有消化道溃疡、胃炎的人群应尽量少喝或不喝咖啡。
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