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这里出产的葡萄酒以红葡萄酒为主，其口感丰满、醇厚，具有浓郁的果香和柔和的单宁。同时，宁夏贺兰山东麓的葡萄酒还具有较高的酒精度数和适中的酸度，使得它们更加适合与美食搭配。
在宁夏贺兰山东麓，有许多美食值得一提。首先是当地的烤全羊，这是一道具有浓郁宁夏特色的传统美食。烤全羊的制作过程独特，将整只羊用特制的调料腌制后，再放入土窑中慢慢烤制而成。这道美食肉质鲜嫩多汁，口感丰满，与宁夏贺兰山东麓的红葡萄酒相得益彰。
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除了以上美食之外，宁夏贺兰山东麓还有丰富多样的水果，比如石榴、苹果、葡萄等。这些水果都具有鲜美的口感和丰富的营养价值，非常适合作为甜点或水果拼盘的配料。搭配宁夏贺兰山东麓的葡萄酒，不仅可以提升水果的口感，还可以使整个搭配更加协调和谐。
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