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陶令酒业秋酿开窖仪式圆满举行,再续佳酿传奇!

作者：本站编辑      2023-09-09 00:53:39     40

时序金秋，净雅溢香。9月5日上午，陶令酒业秋酿开窖仪式圆满举行。

在江西陶令酒业有限公司 董事长 李武杰的带领下，祭祀仪式庄严肃穆的开启，这代表着虔诚的陶令人对天地神的敬畏，对古老技艺的传承，以及对匠心酿造的坚守。
袅袅香烟中，感谢天地、神灵对酿酒的恩赐，同时也是向这些力量表达敬畏和祈求。在这个过程中，李武杰董事长和所有的参与者都充满了虔诚和敬意，使得整个仪式充满了庄重和神圣。 

随后，由副总经理兼总工程师白酒国家评委 黄小晖进行的是取水和敬拜水神的仪式。这两个步骤看似简单，实则蕴含深意，是在向自然界的馈赠表达敬意，强调陶令酒业对自然环境的尊重和感激。

表达完对神明的敬意后，江西陶令酒业有限公司的董事长李武杰亲自持铁锹，铲出了第一铲经过3个月精心酝酿的酒醅，浓郁的酒香立刻在空气中弥漫开来，现场一片欢腾。

众所周知，“一年之计在于春”，但对于陶令酒业来说，则是“一年之计在于秋”，每年六月初开始封窖度夏，连续三个多月的封窖期，历经长达100多天的发酵期，直到九月才开窖出酒。秋酿酒的品质是一年四季中最好的，被誉为一年中最美的原浆。
陶令酒业的酿酒师傅们，用心呵护着每一粒粮食，在酿造过程中，每一个环节都精益求精。他们的精湛技艺和用心，让每一滴秋酿酒都充满了独特的韵味和品质。

氤氲酒香弥漫，当第一锅美酒从甑锅中缓缓流出，犹如一个醒目的信号，宣告着新一轮酿酒过程的开始。

酒已成礼，礼以为道，陶令人恪本守道，仰望先贤，始终坚持渊明古法传承的初心，追求极致的匠心，酿造出至臻至纯的佳酿，酿造出陶令酒的赓续传承！
陶令酒业的秋酿酒，不仅仅是一种酒，更是一种文化的传承和历史的记忆。它将自然的馈赠、人类的智慧和时间的沉淀融为一体，成为了一份珍贵的礼物，等待着懂得品味的人去品鉴、去感受、去传承。在这个季节里，陶令酒业的秋酿酒不仅给人们带来了醇厚的口感，更承载了一份对于自然的感恩和对生活的热爱。

陶令酒秋酿开窖仪式，每一个环节、每一个时刻、每一个细微之处，都氤氲着优雅的陶令酒香，也展现着陶令匠心酿艺传承的丰硕成果，再现了陶令人匠心酿艺的千年薪火相传，生动诠释了陶令人对酿酒事业的执着追求。陶令酒业将以此次秋酿酒开窖仪式为契机，继续用匠心打造高品质产品，铿锵步履新时代，昂首阔步新征程。

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