抽奖送出 1 张精酿啤酒感官品评课入场券
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喝了这么多杯酒,究竟如何通过味道评判一杯酒是不是够好,究竟哪些味道是缺陷和不足?品尝和评价一款啤酒时到底要从哪些方向下手?啤酒到底怎么喝才能喝明白?这些问题都离不开科学的啤酒感官品评训练。9月9 日周六,Nolie Taproom 将邀请被称为「行走的酒类分析仪」的国家级啤酒评酒委员到店讲授精酿啤酒感官品评的基础知识,并带领大家一起喝明白常见的啤酒风味物质。
时间:9月9日 周六 19:30 请提前到场
地点:NOLIETaproom
报名费用:66元/位,包含所有品评酒款、风味试剂、清口水等,并赠送啤术院折扇一把。
授课讲师:国家级评酒委员主讲课程,啤术院总酿酒师现场交流。
品评内容:试饮杯装5种啤酒、12种风味试剂各一杯。
课程内容:学习啤酒品尝的基本理论、啤酒常见风味及缺陷风味识别、啤酒的感官品评。了解并品评常见的不同风格的精酿啤酒;认识并品评12种精酿啤酒中常见的风味物质。
报名须知:活动票品为有价证券,非普通商品,其背后承载的文化服务具有时效性,稀缺性等特征,不支持退换,请谨慎购买。请大家提前做好出行安排,理性报名,不要因为出行等因素受阻无法到场,带来损失。禁止未成年人饮酒,未成年请勿参与本次活动。酒精过敏者请勿参与本次活动。
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品评酒款介绍
西柚太空社交 IPA
西柚是这款酒的灵魂,贯穿始终。浓郁的香气包围着轻盈的酒体,麦芽的香甜平衡了西柚的苦涩,仿佛置身于失重的宇宙之中漂浮,不被任何烦恼束缚。满满的果汁感,就像太空中闪闪的繁星,伴随在生活之中,让你无论何时何地都想喝上那么几杯,毫无负担。
果汁烟云 浑浊 IPA
这款酒投入了超量的新世界啤酒花,初看如一杯鲜榨果汁,酒体如烟似云。橘柚香气逼人但苦度收敛,伴随着芒果,葡萄柚等香气,让人两腮生津,果香留存。顺滑的口感让人丝毫感觉不到它颇高的酒精感,使人不知不觉进入微醺的状态,如同漫步在烟云幻境之中。
金黛 香草椰子帝国世涛
香草在古代西方犹如黄金一般珍贵,我们在这款帝国世涛中增加了这种「黄金」,入口前就可以闻道这种让人着迷的香草气息。黛色在古代中国是深邃的,与纯黑色不同,它更典雅与复杂,如图这款醇厚的帝国世涛,巧克力、甜麦芽、葡萄干、咖啡和焦糖的味道在味蕾上跳跃,十分迷人。
新梦 双倍干投 IPA
经典美式 IPA 是精酿啤酒革命中最重要风格,它代表了自由的态度和创新的精神。无数新风格从这里开始,开枝散叶。这款新梦双倍干投 IPA,即是对经典的致敬,也是我们新梦想的开始,通过加倍的酒花干投,带来浓郁的百香果和芒果香气。希望从这里开始,创造出更多的美妙啤酒。
红墙 桶陈大麦酒
红墙桶陈大麦酒的灵感来自于北京故宫的红色围墙。红墙是历史的见证,也是时间的沉淀,就像这款桶陈大麦酒一样,红色的酒业在波本木桶中陈酿 12 个月,不仅让里面的大麦酒更加圆润,还增添了味道的层次。故宫的红墙中,包围的是历史的精华;红墙桶陈大麦酒,酿造的是时间的美味。
品评试剂
活动中共品评12款,具体试剂类型以现场为准
活动支持
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