那是在N年前的一个偶然的机会，出差在悉尼机场候机，没事乱转悠，看到一个葡萄酒品尝处，在为澳洲某葡萄酒做广告宣传。一位来自新西兰的华人，正认真地品尝葡萄酒。这位华人自己就是品酒师，在新西兰经营着一个酒庄，专业做葡萄酒出口中国的生意。
原来不同品质的葡萄酒，在专业品酒师灵敏的味觉系统下，可以数字化，给葡萄酒打分，这就是平常人们谈论的葡萄酒的口感度，风味度。
前两天，有幸入住了我们校友张军同学的筑美酒庄，在这里感受了两天庄主的世外桃源生活。同时也深深体会到：葡萄酒好喝，树难栽！
图：筑美酒庄
一个好的葡萄酒出品，从葡萄园的选址，种植，维护，采摘，到酿成不同风味的葡萄酒，这里面都是一个个长长的故事，用我们这些所谓的学术人的话来讲，都可以写成一篇篇博士论文。
图：筑美酒庄实际上接手的是位于世界著名的澳大利亚葡萄酒产地维州的亚拉谷（Yarra Valley) 高品质精品酒庄 - 汉克尔酒庄（Henkell Vineyards).
世界著名的澳大利亚葡萄酒产地维州的亚拉谷（Yarra Valley)之所以闻名，是因为这片山谷（Valley)，独特的地理位置，气候，光照，土壤等等因素，为葡萄树的生长提供了应有的水分，温度，阳光，以及养分，尤其是营养元素糖分的凝聚和积累。
图：筑美酒庄的日出
筑美酒庄的前庄主HENKELL家族也是有故事的。HENKELL家族实际上来自德国，19世纪30年代早期就开始在德国RHINE VALLEY探索葡萄酒的酿造技术了。他们来澳洲拓展葡萄酒事业是1980年左右的事。HENKELL家族敏锐的眼光，看中了维州的亚拉谷（Yarra Valley) ，用中国人的话来说，维州的亚拉谷（Yarra Valley) 就是葡萄酒生产的风水宝地。
澳洲天然产品，中国销售代理：斌刚，微信：teddy12123；欢迎关注微信公众平台：胡式正能量
